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La Borderie Champagne Douce Folie Extra Brut Rosé

51,13 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Rosso corallo.

Olfatto

Sentori fruttati ricordano il ribes, la mora, e il lamponi, che sono arricchiti da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, nonché da sfumature floreali.

Gusto

L'assaggio ricalca le orme del naso, rivelandosi equilibrato e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Anatra magret, formaggio Chaource, formaggio fresco.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Bar sur Seine (France)
AFFINAMENTO Fermentazione malottica in acciaio inox. 18 mesi in cantina.
VINIFICAZIONE 48 ore in vasche di acciaio inox, la fermentazione si interrompe quando si ottiene la colorazione desiderata.
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Nome: La Borderie Champagne
Indirizzo: Bar sur Seine (France)
Sito web: www.champagne-domaine-la-borderie.fr/en

Il desiderio di produrre vini da champagne ancorati nel terroir è iscritto in un progetto che abbiamo ereditato dai nostri antenati. Idealmente situati sulla Côte des Bar, alla confluenza delle valli, i nostri appezzamenti sono anche il nostro giardino in cui elaboriamo e trasmettiamo lo spirito della nostra tenuta.