Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto
Profumo intenso e di buona persistenza, con lievi note vegetali.
Gusto
Pronto, fine e delicate al gusto.
Abbinamenti
Ottimo anche come aperitivo, si accompagna per vocazione a carni rosse.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2020 |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot e cordone speronato. |
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| ALCOL | 12.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Vendemmia manuale, Settembre-Ottobre. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOC Colli Bolognesi |
|---|---|
| TEMPERATURA | 16-18 |
| UBICAZIONE | Monteveglio (BO) |
| TERRENO | Collinare calcareo-argilloso. |
| PIANTE PER ETTARO | 5000 |
| VINIFICAZIONE | Macerazione e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
| RESA ETTARO | 80 q. |
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Cantina
Nome: La Mancina
Anno avviamento: 1964
Ettari coltivati: 20
Nome enologo: Giandomenico Negro
Indirizzo: Via Motta, 8 - Loc. Montebudello - Monteveglio (BO)
Sito web: www.lamancina.it
LAzienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini Colli Bolognesi DOC e DOCG. È stata fondata allinizio degli anni 60 dalla famiglia Zanetti, tuttora proprietaria, ed ha nel tempo accresciuto il proprio prestigio fino a diventare una delle maggiori realtà della zona. Il vitigno predominante è la varietà autoctona a bacca bianca Pignoletto, che fornisce circa metà della produzione totale, completata dai vitigni a bacca rossa di Barbera, Merlot e Cabernet Sauvignon.