Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo paglierino intenso e brillante.
Olfatto
Delicato, leggermente aromatico con note fruttate.
Gusto
Armonico, franco, leggermente aromatico con retrogusto tipico.
Abbinamenti
Gradevole come aperitivo, indicato con antipasti, carni bianche e pesce, é comunque da considerarsi vino da tutto pasto.
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Caratteristiche
| ANNO | 2020 |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
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| ALCOL | 13.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Settembre (vendemmia manuale). |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Colli Bolognesi Classico Pignoletto |
|---|---|
| TEMPERATURA | 10-12 |
| UBICAZIONE | Loc. Montebudello - Monteveglio (BO) |
| TERRENO | Collinare calcareo-argilloso. |
| AFFINAMENTO | Affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi. |
| PRODUZIONE ANNUA | 7000 |
| PIANTE PER ETTARO | 3000 |
| VINIFICAZIONE | Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza sui propri lieviti fino a 10 mesi. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
| RESA ETTARO | 50 q. |
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Cantina
Nome: La Mancina
Anno avviamento: 1964
Ettari coltivati: 20
Nome enologo: Giandomenico Negro
Indirizzo: Via Motta, 8 - Loc. Montebudello - Monteveglio (BO)
Sito web: www.lamancina.it
LAzienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini Colli Bolognesi DOC e DOCG. È stata fondata allinizio degli anni 60 dalla famiglia Zanetti, tuttora proprietaria, ed ha nel tempo accresciuto il proprio prestigio fino a diventare una delle maggiori realtà della zona. Il vitigno predominante è la varietà autoctona a bacca bianca Pignoletto, che fornisce circa metà della produzione totale, completata dai vitigni a bacca rossa di Barbera, Merlot e Cabernet Sauvignon.