Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.

La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec

Vino dalla spiccata morbidezza, nato come esercizio di stile, quasi per caso, è diventato una piacevole realtà. Ottenuto da uve in massima parte di Pinot Nero la cui sosta sulle bucce ne esalta il colore suadente, ma anche il profumo e il sapore tipico dei piccoli frutti rossi di sottobosco, ben amalgamati con la freschezza e la finezza dello Chardonnay che lo completa. Spuma briosa ed armonica.
SKU
IO5468
16,63 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 18
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Bibenda -
Caratteristiche

Vitigni 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero

Alcol 12.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
La freschezza e la finezza dello Chardonnay che completano il vino assieme al sapore dei piccoli frutti rossi di sottobosco.
Il profumo e il sapore tipico dei piccoli frutti rossi di sottobosco.
E' dolce compagno di frutta fresca, piccola pasticceria e, perché no, formaggi dal gusto delicato in attesa dei pasti principali.
Ulteriori dettagli
Vitigno Blend Rosso
Classificazione DOCG Franciacorta
Temperatura 6-8
Ubicazione Monticelli Brusati (BS)
Sistema di allevamento Guyot
Affinamento In bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Monticelli Brusati (BS)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Monticelli Brusati (BS)

Sito web: www.lamontina.it

Anno avviamento: 1987

Enologo: Cesare Ferrari

Numero vini prodotti:

Ettari: 48


Sin dal 1620 La Montina deve il suo nome alle tenute di campagna di Benedetto Montini, avo di Papa Paolo VI. L’azienda vitivinicola La Montina nasce in Franciacorta il 28 aprile 1987 per volere di tre dei sette fratelli Bozza: Vittorio, Gian Carlo e Alberto. Oggi La Montina – o meglio, le Tenute La Montina, come in realtà è denominata la nostra azienda vitivinicola – conta molte vendemmie e molto lavoro basato su concetti nuovi e tecnologicamente evoluti, pur tuttavia incardinati nella tradizione acquisita dall’indissolubile e rispettoso legame con il territorio per l’ottenimento della Qualità. I Franciacorta La Montina vengono prodotti seguendo le rigide norme del Disciplinare del Consorzio Vini Franciacorta di cui fa parte, e che sono le più restrittive a livello mondiale per quanto riguarda il Metodo classico. Norme rigide per ottenere dei vini di assoluta qualità. Il Metodo di produzione dei Franciacorta prevede l’impiego di vitigni nobili (solo uve bianche di Chardonnay e di Pinot Bianco e uve rosse di Pinot Nero) e prescrive esclusivamente la raccolta manuale delle uve in cassette della capacità di 18/20 kg. Sua caratteristica, è la rifermentazione naturale in bottiglia e la successiva lenta maturazione e affinamento sui lieviti, non inferiore ai 18 mesi per le Basi, 30 per i Millesimati e ben 60 mesi per le Riserve. La vendemmia, fatta manualmente cadenzando i tempi di maturazione delle uve, ha inizio attorno alla metà agosto, permettendo il mantenimento la pigiatura delle uve, Gian Carlo Bozza e lo staff di cantina hanno maturato già nel 1999, la scelta di introdurre per la pressatura, il Torchio verticale Marmonier, costruito in Franciacorta grazie al supporto d’artigiani amici della cantina: ad oggi, è uno dei rarissimi presenti in Italia e soltanto uno dei due disponibili in Franciacorta. Questa pressa meccanica sfrutta un’ampiezza del vaso pari a 3 metri di diametro e l’altezza limitata di soli 120 cm, per ridurre il tempo di deflusso del mosto e consentire una spremitura molto soffice, senza frantumazione delle bucce, con una resa del 35%- 40% (mosto fiore). La pressatura soffice permette all’acino d’uva di mantenere intatte tutte le qualità organolettiche, che andrebbero in buona parte perse con una pressatura violenta e traumatica.

Potrebbero interessarti anche:

Articoli 1-10 di 4113

per pagina
Imposta la direzione crescente
  1. Lantieri de Paratico Franciacorta Rosè
    Lantieri de Paratico Franciacorta Rosè
    19,37 €
  2. Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2014
    Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2014
    129,88 €
  3. Zuani Vigne Collio Bianco 2017
    Zuani Vigne Collio Bianco 2017
    15,18 €
    Non Disponibile
  4. Le Marchesine Opera Rosé Brut
    Le Marchesine Opera Rosé Brut
    12,69 €
  5. Ceraudo Grisara 2018
    Ceraudo Grisara 2018
    14,77 €
  6. Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2015
    Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2015
    19,37 €
  7. Brancaia Chianti Classico Riserva 2015
    Brancaia Chianti Classico Riserva 2015
    24,38 €

Articoli 1-10 di 4113

per pagina
Imposta la direzione crescente

Spedizione gratuita per ordini superiori ai 99 euro


Spedizioni

Per le nostre spedizioni ci appoggiamo ai migliori corrieri nazionali e internazionali

Pagamenti sicuri

Potrai effettuare i pagamenti in modo sicuro tramite Paypal o carta di credito

24/7 Help Center

Siamo sempre a vostra disposizione per problemi, suggerimenti, richieste o altro