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La Source Petite Arvine 2016

Un vino che non teme il tempo ma?anzi?si lascia cullare e perfezionare dal passare dei giorni. Le sue caratteristiche sono le grandi sensazioni e le grandi prestazioni che migliorano durante l'affinamento.
SKU
IO18766
14,38 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 5
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2015
Bibenda 2016
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Petite Arvine

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino con riflessi verdolini di gioventù.
Dal gusto fine, intrigante, dai sentori fruttati e floreali si scopre fresco in bocca ma allo stesso tempo intenso, persistente ed elegante.
Aromi di frutta fresca bianca uniti ad un pizzico di esotico e ad una buona mineralità.
Ulteriori dettagli
Vitigno Petite Arvine
Classificazione DOC Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste
Temperatura 12-14
Ubicazione Saint-Pierre (AO)
Terreno Sabbioso
Produzione annua 5400
Piante per ettaro 6000-6500
Vinificazione L'uva arriva in cantina raccolta in cassette, integra. Si procede con una pressatura soffice seguita da decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica è condotta a 18 °C in recipienti di acciaio.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale nella prima decade di Ottobre con uve perfettamente mature ed accuratamente selezionate.
Affinamento Il vino viene agitato sulle fecce fini per qualche mese prima di essere filtrato e preparato per l'imbottigliamento.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Saint-Pierre (AO)
Clima N/D
Produzione annua 5400
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D
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