Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Granato intenso.

Olfatto
All'olfatto spicca la calda eleganza del Nebbiolo con sentori di viola, ribes e lampone.

Gusto
In bocca il gusto è pieno, preciso, ricco di morbidezza e rara dolcezza.

Abbinamenti
Ideale con arrosti, carni pregiate, selvaggina, piatti ben strutturati.
Dettagli
Caratteristiche
ANNO | 2005 |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
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ALCOL | 14.50 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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RACCOLTO | Inizio-metà Ottobre. |
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Dettagli
Informazioni
CLASSIFICAZIONE | DOCG Barbaresco |
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TEMPERATURA | 18-20 |
UBICAZIONE | Gallina, Neive, zona rinomata per la produzione di Barbaresco |
TERRENO | Calcareo |
AFFINAMENTO | Interamente in barriques francesi nuove di media tostatura per 20-22 mesi. Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 3 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di circa 12 mesi. |
PRODUZIONE ANNUA | 12000 |
VINIFICAZIONE | Il processo di macerazione e fermentazione dura 7-8 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barrique in legno di quercia. |
DECANTAZIONE | 2 ore |
TIPOLOGIA | Rossi |
Dettagli
Premi
ESPERTO | ANNO | VOTO |
Gambero Rosso | 2013 | ![]() |
Veronelli | 2005 | ![]() |
Veronelli | 2017 | ![]() |
Bibenda | 2012 | ![]() |
Bibenda | 2013 | ![]() |
Bibenda | 2015 | ![]() |
Bibenda | 2017 | ![]() |
Wine Spectator | 2005 | 94 |
Wine Spectator | 2014 | 93 |
Wine Spectator | 2015 | 94 |
Wine Spectator | 2016 | 94 |
Wine Advocated | 2011 | 94 |
Wine Advocated | 2012 | 93 |
Wine Advocated | 2014 | 94 |
Wine Advocated | 2015 | 93 |
Wine Advocated | 2016 | 94 |
Wine Advocated | 2017 | 94 |
Wine Advocated | 2018 | 94 |
James Suckling | 2009 | 93 |
James Suckling | 2011 | 94 |
James Suckling | 2014 | 92 |
James Suckling | 2015 | 95 |
James Suckling | 2016 | 95 |
James Suckling | 2017 | 95 |
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Cantina
Nome: La Spinetta
Anno avviamento: 1977
Ettari coltivati: 100
Nome enologo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
Indirizzo: Via Annunziata 17 - Castagnole Lanze (AT)
Sito web: www.la-spinetta.com
La storia della famiglia Rivetti ha inizio nel 1890, quando Giovanni Rivetti, il nonno dei tre fratelli Carlo, Bruno e Giorgio, lascia il Piemonte per emigrare in Argentina. Come la maggior parte degli italiani di quell'epoca, il suo sogno è quello di arricchirsi, di ritornare successivamente in patria e diventare un grande produttore di vino. Lui purtroppo non ci riesce, ma a realizzare il suo sogno è il figlio Giuseppe (soprannominato Pin), il quale sposa Lidia, acquista vigneti e inizia a produrre vino. Nel 1977 la famiglia va a vivere presso LA SPINETTA (cima della collina) a Castagnole Lanze, zona tipica del Moscato d'Asti, un vino semplice e leggero, da gustare con i dolci. I Rivetti, convinti delle grandi potenzialità del Moscato, iniziano a produrre il Moscato Bricco Quaglia e Biancospino. Ma la famiglia ha obiettivi ben più ambiziosi. Nel 1985 LA SPINETTA inizia a produrre il suo primo vino rosso, Barbera Cà di Pian, seguito da altri grandi vini rossi negli anni successivi. Nel 1989 i tre fratelli Rivetti dedicano al padre l'assemblaggio Pin. Nel 1995 iniziano a produrre il primo Barbaresco, Gallina e nel 1996 seguono il Barbaresco Starderi, la Barbera d'Alba Gallina e il Barbaresco Valeirano. Nel 1998 nasce la Barbera d'Asti Superiore. Nel 2000 la famiglia inizia a produrre il tanto ambito Barolo, Campè. I Rivetti acquistano vigneti a Grinzane Cavour e costruiscono una cantina altamente moderna e tecnologica, LA SPINETTA Campè. Dal 2003 siamo lieti di accogliere i numerosi visitatori anche presso questa tenuta, situata nelle vicinanze di Grinzane Cavour. Nel 2001 LA SPINETTA si espande oltre i confini del Piemonte e acquista 65 ettari di vigneti in Toscana, nella zona tra Pisa e Volterra. Qui si producono tre diversi vini 100% Sangiovese, il vino toscano per eccellenza e ambasciatore autentico di quella terra.