Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.

La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Spelt 2018

SKU
IO17525
11,41 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 6
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2016
Bibenda 2017
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 100% Montepulciano

Alcol 14.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosa ricco brillante, che ricorda i chicchi del melograno.
Al palato è ricco e piacevole, pieno e sapido, calore in equilibrio e con una delicata trama tannica che si immerge in un retrogusto con sfumature di anice e mandorla.
I profumi sono intensi, e tra essi spiccano quelli di rosa canina, ciliegia fresca, melograno e fragoline di bosco.
Antipasti con salumi ed affettati, carpacci e tagliate di carne, zuppe e minestre.
Ulteriori dettagli
Vitigno Montepulciano
Classificazione DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Temperatura 14-16
Decantazione 1 ora
Ubicazione Spoltore (PE)
Terreno Argilloso di medio impasto.
Produzione annua 5000
Piante per ettaro 1600-2000
Vinificazione Macerazione con le bucce per circa 18 ore. La fermentazione lenta avviene in tini di acciaio a temperatura controllata.
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Vendemmia Ottobre
Affinamento 4 mesi, sempre in acciaio all'esterno. Imbottigliato senza chiarifiche e stabilizzazioni forzate, in Marzo.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Spoltore (PE)
Clima N/D
Produzione annua 5000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Torretta, 52 - 65010 Spoltore (PE)

Sito web: www.lavalentina.it

Anno avviamento: 1990

Enologo:

Numero vini prodotti: 9

Ettari: 40


Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara. Dal 1994, dopo alcuni avvicendamenti tra soci, siamo noi, Sabatino, Roberto e Andrea Di Properzio, ad acquistare l’intera società. Tra viti e cantina, comincia allora il nostro lavoro a stretto contatto con la natura. Ed i suoi frutti. Dopo i primi anni di studio sul vigneto di Santa Teresa, la passione per la ricerca della qualità e la voglia di valorizzare le D.O.C. abruzzesi hanno preso il sopravvento diventando l'obiettivo principale dell'azienda. Abbiamo iniziato a comprendere meglio la nostra terra curandola e rispettandola. Il risultato? Vini qualitativamente più sani e veri. Animati dalla certezza che il vero miglioramento qualitativo debba avvenire nel rispetto assoluto dell'equilibrio biologico, stagione dopo stagione, abbiamo rigorosamente applicato una filosofia che lascia da parte l'uso sfrenato della chimica e della tecnologia. Insomma, ci siamo imposti di intervenire il meno possibile nei processi della natura, condividendo l'idea che “il presupposto della Doc è il segno della vite sulla propria uva”. Il nostro è un lavoro che permette alla vite di esprimersi, garantisce il mantenimento della fertilità della terra, aiuta a rendere sane le piante in modo che possano autonomamente resistere alle malattie ed ai parassiti. I vini di Fattoria La Valentina sono prodotti dalla natura attraverso l'unicità dei nostri terroir, che cerchiamo di rispettare anche in bottiglia. È questo il segreto della loro originalità. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico. Vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione che ci mettiamo ogni giorno. Vini autentici. Anche per questo La Valentina ha scelto al 100% di aderire a principi di sviluppo sostenibile e considerare ambiente e sostenibilità come fattori di competitività. La formazione di tutti i dipendenti a svolgere le proprie mansioni in modo responsabile nei confronti dell’ambiente ed il monitoraggio continuo del rispetto dell’azienda ai principi di sviluppo sostenibile, sono elementi per migliorare costantemente la politica e le prestazioni socio ambientali dell’azienda, che è anche la nostra famiglia.

Potrebbero interessarti anche:

Articoli 1-10 di 4113

per pagina
Imposta la direzione crescente
  1. La Fornace Brunello Montalcino 2014
    La Fornace Brunello Montalcino 2014
    39,38 €
  2. Erste Neue Pinot Bianco 2018
    Erste Neue Pinot Bianco 2018
    9,38 €
  3. Tramin T Rosato 2018
    Tramin T Rosato 2018
    7,91 €
  4. Ceraudo Petelia Bianco 2018
    Ceraudo Petelia Bianco 2018
    12,38 €
  5. Torroja Priorat Vi de Vila 2012
    Torroja Priorat Vi de Vila 2012
    42,58 €
  6. Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta 2016
    Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta 2016
    71,88 €

Articoli 1-10 di 4113

per pagina
Imposta la direzione crescente

Spedizione gratuita per ordini superiori ai 99 euro


Spedizioni

Per le nostre spedizioni ci appoggiamo ai migliori corrieri nazionali e internazionali

Pagamenti sicuri

Potrai effettuare i pagamenti in modo sicuro tramite Paypal o carta di credito

24/7 Help Center

Siamo sempre a vostra disposizione per problemi, suggerimenti, richieste o altro