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Lambert Cuvée Le Droit Chenin 2018

23,18 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Il Domaine Patrice e Pascal Lambert nasce nel 1987, ma un momento di svolta nella sua produzione è il 1995 quando decide di 
riconvertire tutto il terreno ad agricoltura biologica per la quale riceve la certificazione BioEcocert nel 2005. 

Negli ultimi anni lo stesso Domaine ha adottato  i principi biodinamici completando la sua totale trasformazione.

Il Lambert Cuvée Le Droit Chenin è ottenuto da Chenin Blanc raccolte a mano e pressate direttamente, fermentazione ed affinamento in acciaio mantengono la vivacità di questo nobile vitigno.

Un bianco che rappresenta tutta la filosofia produttiva di questo Domaine, dove il rispetto per l'ecositema è un elemento imprescindibile

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Olfatto

Aromatico con sentori di agrumi.

Gusto

L'attacco è sincero che lascia il palato affilato, equilibrato.

Abbinamenti

Aperitivo, pesce grigliato, insalate estive, formaggi di capra freschi.

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Caratteristiche

ANNO 2018
ALCOL 14.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Raccolta manuale.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Chinon
TEMPERATURA 8-10
UBICAZIONE Cravant-les-Côteaux (France)
AFFINAMENTO 5-6 mesi in vasche d'acciaio inox.
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve con pressa pneumatica. Fermentazione sui lieviti indigeni.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 40 hl

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Premi

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Nome: Domaine Béatrice et Pascal Lambert
Indirizzo: Cravant-les-Côteaux (France)
Sito web: chinonlambertbio.com

Creata nel 1987, la nostra tenuta si trova in località "les Chesnaies" a Cravant les Coteaux. Coltiviamo cabernet franc (per i vini rossi e rosati) e chenin blanc (per i vini bianchi) su circa 17 ettari a Cravant les Coteaux e Chinon. L'agricoltura biologica è praticata da quasi 20 anni. Dal 2005, la vite è stata coltivata in modo biodinamico, senza l'uso di prodotti chimici. I nostri metodi naturali nei nostri vigneti e in cantina permettono di esaltare la tipicità dei nostri terroir e di offrire vini personalizzati.