Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2019

14,20 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Altitudine e suolo sono i due pilastri dell'espressione "terroir" che questo vino, Duelame, vuole evocare. "Due" come gli estremi di altezza (da 420 m. a 655 m.) di vigneti arroccati su "lame", gradoni stratificati di origine eocenica così ricchi di sostanze minerali, da cui Lamole stesso prende il nome. Un vino che non può che sorprendere per purezza e individualità.

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Colore

Rosso rubino brillante.

Olfatto

Bouquet floreale di iris e violetta a cui si aggiunge quello di frutti di bosco a bacca rossa con accenni di erbe aromatiche.

Gusto

Al palato si esprime fresco e generoso, con i tannini a grana finissima a rincorrere le note sapide e il frutto rosso croccante con note di sottobosco a prolungarne il finale aromatico.

Abbinamenti

Rosso ideale per accompagnare la cucina toscana più verace, quali pappa al pomodoro, pici con sughi di selvaggina ma anche, servito fresco, i taglieri di salumi rustici, la tartare di carne cruda, i testaroli al pesto di basilico o persino pesci con salse.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
VITIGNI Canaiolo Nero, Sangiovese
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato e archetto chiantigiano.
ALCOL 14.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Dalla prima alla terza settimana di Ottobre.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Chianti Classico
TEMPERATURA 14-16
UBICAZIONE Lamole, nel comune di Greve in Chianti
TERRENO Arenarie di galestro e macigno toscano, con inserzioni di alberese.
AFFINAMENTO Sosta di 6 mesi in acciaio, poi oltre un anno in grandi botti da 50 e 70 hl.
PRODUZIONE ANNUA 80000
PIANTE PER ETTARO 3.300-5.200
VINIFICAZIONE Vinificazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

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Nome: Lamole di Lamole
Anno avviamento: 1974
Ettari coltivati: 104
Nome enologo: Loris Vazzoler
Indirizzo: Greve in Chinati (FI)
Sito web: www.lamole.it

La Tenuta Lamole di Lamole ha una superficie complessiva di 141 ettari, fra bosco, vigneti e oliveti; di questi sono 50 gli ettari destinati alla produzione di uve, con vigneti situati a una altitudine compresa fra i 350 e i 550 metri, esposti prevalentemente a mezzogiorno, e collocati in alcuni fra i punti più interessanti del territorio lamolese. La densità di impianto varia dalle 3.350 piante/ha dei vecchi impianti alle 5.150 piante/ha dei nuovi, con forme di allevamento che spaziano dall'archetto chiantigiano al cordone speronato, con qualche residuo vigneto sperimentale ad alberello del Chianti. Massimo l'impegno in vigneto e cantina per esaltare nei vini le caratteristiche di queste uve, per cui una notevole attenzione è stata posta nei diversi punti critici.