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Descrizione
Dettagli del vino
Questo prestigioso Pouilly-Fumé proviene da un terreno che conosciuto dal 1492. E' invecchiato in botti per consentire ai propri sapori di svilupparsi pienamente. Questo vino combina finezza e complessità.
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Olfatto
Sentori di fiori bianchi.
Gusto
Vino aromatico, che stupisce per la sua ampiezza, la sua personalità ed il suo equilibrio.
Abbinamenti
Aragosta, ottimo anche con le carni bianche.
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Caratteristiche
| ANNO | 2019 |
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| ALCOL | 13.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Raccolta a mano. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Pouilly-Fumé |
|---|---|
| TEMPERATURA | 12-14 |
| UBICAZIONE | Sury-en-Vaux (France) |
| TERRENO | Pietra focaia. |
| AFFINAMENTO | In bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione. |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione alcolica in tini di acciaio inossidabile (70%) e in botti di rovere (30%), con controllo della temperatura. Fermentazione malolattica non svolta. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
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Cantina
Nome: Domaine Laporte
Anno avviamento: 1850
Ettari coltivati: 30
Indirizzo: Sury-en-Vaux (France)
Sito web: www.laporte-sancerre.com
Per diverse generazioni, Laporte Estate divenne rinomata per la qualità del suo vino, sia in Francia che all'estero. Questo reputazione è il risultato di esperienza e know-how di due famiglie appassionate. Creata nel 1850, la proprietà si estende su 30 ettari e si trova sulle colline di Sancerre.