Descrizione
Dettagli del vino
Lo Champagne Extra Brut Garennes è una novità di Georges Laval, composto principalmente da uve Meunier (90%) e per il restante 10% da uve Chardonnay e Pinot Noir. Il Meunier viene raccolto nel villaggio di Chambrecy dove poi vengono aggiunti i "vin de Réserve" del Cumières.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo dorato brillante.
Olfatto
Eleganti profumi di frutti bianchi e gialli, di composta di pere e sentori tostati di nocciola.
Gusto
Corpo pieno e grande freschezza, mineralità ed energia. Equilibrato ed armonico.
Abbinamenti
Si esalta meravigliosamente con piatti di pesce poco elaborati, crostacei e molluschi, taglieri di salumi. Ideale anche come aperitivo.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
|---|
| VITIGNI | 5% Chardonnay, 5% Pinot Nero, 90% Pinot Meunier |
|---|
| ALCOL | 11.50 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
|---|
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Cumières (France) |
| AFFINAMENTO | In botti di quercia. |
| VINIFICAZIONE | In botti di quercia. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Georges Laval
Anno avviamento: 1971
Ettari coltivati: 3
Indirizzo: 16 ruelle du Carrefour - Cumières (France)
Sito web: www.georgeslaval.fr
Vincent figlio di Georges Laval ha seguito la scia del padre e dice: " Il mio lavoro è quello di preservare il carattere unico di ogni particella, accompagnare il vino, e, infine, trovare la sua espressione in ogni bottiglia....." "Tornando al campo nel 1996 io continuo quello che considero fondamentale: l'agricoltura biologica, il rispetto per il nostro ambiente, la conservazione dei profumi e dei sapori della nostra terra e lo sviluppo dei grandi vini di Champagne"