Descrizione
Dettagli del vino
Cuvée emblematica di Le Brun de Neuville, questo Blanc de Blancs è elaborato con tutti i diversi Crus della Côte de Sézanne, favorito da un lungo invecchiamento sui lieviti.
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Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto
Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di frutti esotici.
Gusto
Al palato il vino risulta morbido, fresco, persistente.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
|---|
| ALCOL | 12.00 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
|---|
Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| TERRENO | Argilla, gesso. |
| AFFINAMENTO | 60 mesi sui lieviti. |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere. Fermentazione malolattica incompleta. |
| PERLAGE | Perlage fine. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Le Brun de Neuville
Indirizzo: Route de Chantemerle - Bethon (France)
Sito web: https://lebrundeneuville.fr/en
Le Brun de Neuville si è costruito intorno a una storia di famiglie di viticoltori con il desiderio comune di mettere in luce la Côte de Sézanne e i suoi Chardonnay generosi e brillanti. Questa impegnativa avventura di indipendenza, di know-how e di notorietà continua grazie a Damien Champy e alla sua squadra, in uno "spirito familiare" che persiste da 60 anni.