Le Brun de Neuville Champagne Le Chemin Empreinté

L'approccio "single-vineryard" (parcella), la viticoltura sostenibile e l'impronta umana sono le essenze di un pensiero comune e di un lavoro collettivo. Impostata su questi tre fondamenti, la gamma "Les Chemins" segue la via dell'identità e dell'unicità. Queste cuvées sono elaborate in vasca, in tino e in rovere, con lieviti indigeni o selezionati, con o senza fermentazione malolattica, maturate sotto sughero e sboccate a mano...