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Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2011

SKU
IO9661
46,24 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 4
Disponibile 4

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2010 93
Wine Advocated 2011 90
Caratteristiche

Anno 2011

Vitigni 100% Sangiovese

Alcol 15.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino.
Palato aristocratico, gentile, con tannini vellutati e già magnificamente equilibrato, seppur con un potenziale d'invecchiamento incredibile.
All'olfatto, nuances eleganti di piccoli frutti rossi, erbe selvatiche e petali di rose, liquirizia e tabacco, con richiami polverosi e minerali.
Il Brunello di Montalcino de Le Ragnaie si sposa splendidamente con piatti raffinati di cacciagione o carni rosse nobili. Sublime con un filetto di cervo in salsa di frutti rossi.
Ulteriori dettagli
Vitigno Sangiovese
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Temperatura 18-20
Decantazione 1 ora
Ubicazione Montalcino (SI)
Vinificazione Fermentazione in cemento.
Affinamento 36 mesi in rovere da 25 ettolitri.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Montalcino (SI)

Sito web: leragnaie.com

Anno avviamento: 1996

Enologo: Maurizio Castelli

Numero vini prodotti:

Ettari: 5


L’Azienda Agricola Le Ragnaie si estende su una superficie di 28 ettari nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. I nostri terreni sono coltivati a vigneto e uliveto, seguendo i dettami della Agricoltura biologica*, e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendoci di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir: Le Ragnaie, Petroso, Castelnuovo dell’Abate. Abbiamo la fortuna di poter coltivare dei vigneti ad altissima vocazione in tre diverse microzone di Montalcino, consentendoci di ottenere vini tra loro diversi e testimoni del loro territori. I nostri vigneti sono piantati esclusivamente a Sangiovese e lavorati seguendo i dettami della Agricoltura Biologica. Non usiamo prodotti chimici ad eccezione di poltiglia bordolese e zolfo di miniera in polvere ben entro i limiti previsti dall’agricoltura biologica. Non usiamo fertilizzanti ad esclusione di un sovescio ricavato in autunno a base di leguminose, trifoglio e altre erbe che aiuta a rigenerare i terreni appesantiti dalle lavorazioni estive arricchendoli di sostanza organica e penetrandoli in profondità con le radici delle varie specie seminate. Inoltre l’inerbimento impedisce l’erosione superficiale favorendo l’assorbimento dell’acqua da parte del suolo ed è habitat importante per molte specie di animali e insetti garantendo la formazione d’un ecosistema pieno di vita essenziale alla salute dei vigneti.

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