Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2016

24,40 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Podere Le Ripi si trova a Montalcino, lontano dal caos delle città, immerso nei profumi delle colline dove tutto è incontaminato e la vita scorre lentamente.

Un Podere in cui le vigne vengono coltivate secondo i principi della biodinamica, nato dalla passione per queste terre di Francesco Illy che lo acquistò nel 1984 da un pastore sardo.

Il Rosso di Montalcino Sogni e Follia è prodotto con Sangiovese in purezza, le uve vengono raccolte a mano e portate lentamente in cantina dove l'invecchiamento in botti di rovere esalta tutto il classicismo dell'uva più famosa di Montalcino.

Un rosso dal perfetto equilibrio tra freschezza e potenza, una giovane interpretazione di un classico di Montalcino da aprire in compagnia degli amici più cari.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso rubino intenso con eleganti riflessi aranciati.

Olfatto

Al naso si esprime come una sinfonia di aromi che vanno dall'intenso profumo di ciliegia, fragola e violetta alla fresca nota balsamica delle erbe aromatiche.

Gusto

Una struttura ampia e imponente che rivela una grande mineralità e un retrogusto di lunga durata.

Abbinamenti

Da servire con arrosti, formaggi stagionati e pasta.

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Caratteristiche

ANNO 2016
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato.
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Manuale tra la seconda metà di Settembre e l'inizio di Ottobre.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Rosso di Montalcino
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Montalcino (SI)
TERRENO Scisto e calcare.
AFFINAMENTO 30 mesi in grandi botti di rovere.
PIANTE PER ETTARO 4800
VINIFICAZIONE Fermentazione e macerazione per 20 giorni in vasche di cemento.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 40 q.

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Advocated 2015 91
Wine Advocated 2016 92
James Suckling 2015 92
James Suckling 2016 91

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Podere Le Ripi
Anno avviamento: 1999
Ettari coltivati: 31
Indirizzo: Montalcino (SI)
Sito web: www.podereleripi.com

Podere le Ripi è nato come un sogno, e anche molto vecchio: un sogno per creare qualcosa. Questo sogno è anche un sogno estetico: creare qualcosa di estremamente bello. Quando avevo 18 anni doveva essere un'isola, e Podere le Ripi non è un'isola, ma una specie di penisola che si tuffa nel rumoroso fiume Orcia. Con il tempo, questo qualcosa di bello è diventato anche sano e sostenibile, e successivamente ci siamo resi conto che avrebbe potuto essere applicato da qualche altra parte, diventando così replicabile e socialmente positivo nel suo approccio.