Descrizione
Dettagli del vino
E? il vino del cuore di Giovanna Bianchi Michiel a cui ha voluto dare il nome di famiglia, esprime tutta l'eleganza e l'armonia del luogo da cui proviene. Vino da uve Chardonnay, dal colore giallo paglierino e? sempre il primo ad inaugurare la vendemmia.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo paglierino intenso.
Olfatto
Ananas maturo, vaniglia, con note di albicocca.
Gusto
Aromatico con buona acidità, elegante e armonico.
Abbinamenti
Si abbina bene con piatti a base di pesce, carne bianca e formaggio semi-stagionato. Per gli appassionati, da provare con il Nostrano del Brenta. Una ricetta della tradizione locale che suggeriamo: Baccalà alla Vicentina.
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Caratteristiche
| ANNO | 2016 |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Cordone speronato con 8-10 gemme. |
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| ALCOL | 14.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Inizio settembre, raccolta manuale e selezione dei grappoli. |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | IGT Veneto |
|---|---|
| TEMPERATURA | 8-10 |
| UBICAZIONE | Bassano del Grappa (VI) |
| TERRENO | Alluvionale e argilloso, a medio impasto. |
| AFFINAMENTO | A contatto con le fecce fini in botti di rovere per 9 mesi. |
| PRODUZIONE ANNUA | 4000 |
| PIANTE PER ETTARO | 4400 |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione separate delle uve in contenitori d'acciaio a una temperatura controllata di 14-16 °C. Fermentazione alcolica per 20-25 giorni. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
| RESA ETTARO | 60 q. |
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Cantina
Nome: Le Vie Angarano
Indirizzo: Contrà San Michele 4/B - Bassano del Grappa (VI)
Sito web: https://www.levieangarano.com/
Era il 1998 quando le cinque sorelle Bianchi Michiel hanno ereditato dal padre Ruggero la proprietà e, dopo un importante processo di trasformazione aziendale avvenuta nel 2003, essenziale per posizionarsi e guadagnarsi quella fetta di mercato dove la qualità dei vini è sempre maggiore, reimpiantano i vigneti per dare vita a nuova realtà che verrà presto riconosciuta in tutto il mondo. Poi il 2020, il futuro. Sempre più convinte che la terra sia un motivo essenziale di vita e di prosperità per lintero complesso, coinvolgono lultima generazione. E con la stretta collaborazione del loro enologo Marco Bernabei, proseguono su nuove strade: LE VIE ANGARANO, un nuovo progetto, una nuova eredità. E con grande orgoglio che oggi le sorelle Bianchi Michiel possono dire di aver riconfermato il destino che il Palladio aveva immaginato per la loro villa: non solo residenza ma anche fulcro di unattività agricola. Casa e Terra. Una cosa sola. Inscindibile.