Descrizione
Dettagli del vino
L'antica ghiacciaia scavata nel brolo di Villa Angarano e ancora esistente. Uno spumante rosa metodo Charmat Lungo, con una persistenza sui lieviti che lo rende speciale. Va bevuto jassado, freddo, per esaltare le bollicine.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Rosa tenue e brillante.
Olfatto
Note di rosa e frutti rossi.
Gusto
Fiori bianchi, ottima freschezza e acidità.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con piatti estivi e di pesce. Una ricetta della tradizione locale che suggeriamo Sarde in saor.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Cordone speronato con 8-10 gemme. |
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| ALCOL | 12.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Seconda settimana di Settembre, raccolta manuale e selezione dei grappoli. |
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Dettagli
Informazioni
| TEMPERATURA | 6-8 |
|---|---|
| UBICAZIONE | Bassano del Grappa (VI) |
| TERRENO | Alluvionale e argilloso, da medio impasto a sciolto. |
| AFFINAMENTO | Maturazione in bottiglia per circa 60 giorni per una perfetta piacevolezza e fragranza. |
| PRODUZIONE ANNUA | 7000 |
| PIANTE PER ETTARO | 4400 |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione a temperatura bassa e controllata per mantenere inalterati i profumi primari (circa 30 giorni). Permanenza nelle fecce fini e spumantizzazione con metodo Charmat Lungo (durata superiore a 60 giorni) a bassa temperatura conservando le fecce fini della prima fermentazione per favorire un perlage più duraturo e persistente. |
| PERLAGE | Perlage fine e persistente. |
| TIPOLOGIA | Spumanti |
| RESA ETTARO | 90 q. |
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Cantina
Nome: Le Vie Angarano
Indirizzo: Contrà San Michele 4/B - Bassano del Grappa (VI)
Sito web: https://www.levieangarano.com/
Era il 1998 quando le cinque sorelle Bianchi Michiel hanno ereditato dal padre Ruggero la proprietà e, dopo un importante processo di trasformazione aziendale avvenuta nel 2003, essenziale per posizionarsi e guadagnarsi quella fetta di mercato dove la qualità dei vini è sempre maggiore, reimpiantano i vigneti per dare vita a nuova realtà che verrà presto riconosciuta in tutto il mondo. Poi il 2020, il futuro. Sempre più convinte che la terra sia un motivo essenziale di vita e di prosperità per lintero complesso, coinvolgono lultima generazione. E con la stretta collaborazione del loro enologo Marco Bernabei, proseguono su nuove strade: LE VIE ANGARANO, un nuovo progetto, una nuova eredità. E con grande orgoglio che oggi le sorelle Bianchi Michiel possono dire di aver riconfermato il destino che il Palladio aveva immaginato per la loro villa: non solo residenza ma anche fulcro di unattività agricola. Casa e Terra. Una cosa sola. Inscindibile.