Le Vie Angarano Spumante Rosato Bio Jassara Brut

10,68 €
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Descrizione

Dettagli del vino

L'antica ghiacciaia scavata nel brolo di Villa Angarano e ancora esistente. Uno spumante rosa metodo Charmat Lungo, con una persistenza sui lieviti che lo rende speciale. Va bevuto jassado, freddo, per esaltare le bollicine.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosa tenue e brillante.

Olfatto

Note di rosa e frutti rossi.

Gusto

Fiori bianchi, ottima freschezza e acidità.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con piatti estivi e di pesce. Una ricetta della tradizione locale che suggeriamo Sarde in saor.

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Caratteristiche

ANNO NV
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato con 8-10 gemme.
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Seconda settimana di Settembre, raccolta manuale e selezione dei grappoli.

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Informazioni

TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Bassano del Grappa (VI)
TERRENO Alluvionale e argilloso, da medio impasto a sciolto.
AFFINAMENTO Maturazione in bottiglia per circa 60 giorni per una perfetta piacevolezza e fragranza.
PRODUZIONE ANNUA 7000
PIANTE PER ETTARO 4400
VINIFICAZIONE Vinificazione a temperatura bassa e controllata per mantenere inalterati i profumi primari (circa 30 giorni). Permanenza nelle fecce fini e spumantizzazione con metodo Charmat Lungo (durata superiore a 60 giorni) a bassa temperatura conservando le fecce fini della prima fermentazione per favorire un perlage più duraturo e persistente.
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Spumanti
RESA ETTARO 90 q.

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Cantina

Nome: Le Vie Angarano
Indirizzo: Contrà San Michele 4/B - Bassano del Grappa (VI)
Sito web: https://www.levieangarano.com/

Era il 1998 quando le cinque sorelle Bianchi Michiel hanno ereditato dal padre Ruggero la proprietà e, dopo un importante processo di trasformazione aziendale avvenuta nel 2003, essenziale per posizionarsi e guadagnarsi quella fetta di mercato dove la qualità dei vini è sempre maggiore, reimpiantano i vigneti per dare vita a nuova realtà che verrà presto riconosciuta in tutto il mondo. Poi il 2020, il futuro. Sempre più convinte che la terra sia un motivo essenziale di vita e di prosperità per l’intero complesso, coinvolgono l’ultima generazione. E con la stretta collaborazione del loro enologo Marco Bernabei, proseguono su nuove strade: LE VIE ANGARANO, un nuovo progetto, una nuova eredità. E’ con grande orgoglio che oggi le sorelle Bianchi Michiel possono dire di aver riconfermato il destino che il Palladio aveva immaginato per la loro villa: non solo residenza ma anche fulcro di un’attività agricola. Casa e Terra. Una cosa sola. Inscindibile.