Descrizione
Dettagli del vino
Nasce da una selezione di Vespaiola appassita un intero inverno nel Granaio della Barchessa Palladiana di Villa Angarano. Vino unico per il perfetto equilibrio tra la sua dolcezza e la sorprendente freschezza. Prezioso come San Bortolo, antichissima chiesetta a nord della tenuta, connessa alla riva angaranese dal guado omonimo che attraversa la Brenta.
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Colore
Giallo ambra brillante.
Olfatto
Sentori agrumati, miele balsamico, confettura di albicocca e nocciola fresca.
Gusto
Dolce, morbido, sostenuto da una freschezza importante, persistente; retrogusto con sentori di frutta secca, miele balsamico e mandorle.
Abbinamenti
Si abbina bene a biscotti secchi e formaggi erborinati. I Forti e la Gubana Bassanese.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2016 |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot Doppio e Singolo Capovolto con 8-10 gemme. |
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| ALCOL | 13.00 |
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| FORMATO | 0,50 L |
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| RACCOLTO | Metà Settembre, l'uva viene selezionata accuratamente, raccolta manualmente in piccoli contenitori da 2 kg e fatta appassire in modo naturale in granai ben arieggiati. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOC Breganze |
|---|---|
| TEMPERATURA | 10-12 |
| UBICAZIONE | Bassano del Grappa (VI) |
| TERRENO | Alluvionale e argilloso, a medio impasto. |
| AFFINAMENTO | 24 mesi in barrique nuove. |
| PRODUZIONE ANNUA | 1500 |
| PIANTE PER ETTARO | 4400 |
| VINIFICAZIONE | Torchiatura in febbraio con una resa del 25-30%; prima fermentazione in barrique di rovere di quasi un anno sulle fecce fini. |
| TIPOLOGIA | Dolci |
| RESA ETTARO | Max 85 q. |
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Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Veronelli | 2017 |  |
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Cantina
Nome: Le Vie Angarano
Indirizzo: Contrà San Michele 4/B - Bassano del Grappa (VI)
Sito web: https://www.levieangarano.com/
Era il 1998 quando le cinque sorelle Bianchi Michiel hanno ereditato dal padre Ruggero la proprietà e, dopo un importante processo di trasformazione aziendale avvenuta nel 2003, essenziale per posizionarsi e guadagnarsi quella fetta di mercato dove la qualità dei vini è sempre maggiore, reimpiantano i vigneti per dare vita a nuova realtà che verrà presto riconosciuta in tutto il mondo. Poi il 2020, il futuro. Sempre più convinte che la terra sia un motivo essenziale di vita e di prosperità per lintero complesso, coinvolgono lultima generazione. E con la stretta collaborazione del loro enologo Marco Bernabei, proseguono su nuove strade: LE VIE ANGARANO, un nuovo progetto, una nuova eredità. E con grande orgoglio che oggi le sorelle Bianchi Michiel possono dire di aver riconfermato il destino che il Palladio aveva immaginato per la loro villa: non solo residenza ma anche fulcro di unattività agricola. Casa e Terra. Una cosa sola. Inscindibile.