Descrizione
Dettagli del vino
Terralba è un bianco macerato prodotto dalla Cantina Castello di Lispida che sorge ai piedi dei Colli Euganei. La Cantina adotta una metodologia produttiva in cui i filari non vengono trattati con sostanze chimiche, il terreno subisce la minima lavorazione e l'ecosistema è tutelato tramite l'introduzione di un centinaio di nidi di animali diversi.
Un vino prodotto con uve raccolte a mano, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 3 settimane. Morbido ed avvolgente dal finale amarognolo che alimenta la beva-
Da stappare durante una giornata al mare di primavera con gli amici di sempre.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo paglierino profondo.
Olfatto
Esprime sentori di frutta gialla, fiori bianchi, e un tocco dolce di miele.
Gusto
Il sorso è deciso ed energico, ma fresco e sapido, e si distende su un leggero richiamo di mandorla amara, chiudendo con armonia e intensità.
Abbinamenti
Antipasti, minestre e minestroni, primi piatti con intingoli a base di pollame e coniglio, o secondi piatti di pesce di mare sia in umido che salsati.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2018 |
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| VITIGNI | Garganega, Friulano/Sauvignon Vert |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
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| ALCOL | 13.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | La raccolta è a mano. |
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Dettagli
Informazioni
| TEMPERATURA | 12-14 |
|---|---|
| UBICAZIONE | Monselice(PD) |
| TERRENO | Roccia vulcanica |
| AFFINAMENTO | In botte grande di rovere per 1 anno. Nessuna filtrazione né chiarifica. |
| PIANTE PER ETTARO | 2.500 |
| VINIFICAZIONE | La fermentazione con i lieviti propri dell'uva è in tini di legno aperti con rimontaggi giornalieri, senza controllo della temperatura. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
| RESA ETTARO | 20 hl |
Dettagli
Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Wine Advocated | 2004 | 89 |
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Cantina
Nome: Lispida
Indirizzo: Via IV Novembre, 4 - Monselice(PD)
Sito web: https://www.lispida.com/it/vini-naturali/
Papa Eugenio III nel 1150 conferma allordine monastico di SantAgostino il possesso del colle e di una chiesa dedicata a S.Maria di Ispida. Il monastero di Lispida, sorto in posizione isolata e tranquilla, fu sempre un luogo ricco di fascino, oltre che un ambiente ideale per la coltivazione della vite e dellolivo. Nel 1485 il Doge della Repubblica di Venezia Giovanni Mocenigo confisca ai monaci la proprietà : affinché le vigne, gli olivi e i campi non siano abbandonati, siano seminati e coltivati nella giusta stagione, e la pietra del colle ci venga mandata con regolarità. La storia monastica di Lispida si interrompe nel 1792. La proprietà viene in seguito acquistata dai conti Corinaldi, i quali sui resti del vetusto monastero edificano le costruzioni che oggi vediamo, le dotano di cantine imponenti e iniziano la produzione di vini rinomati in tutta Europa. Durante la prima guerra mondiale il Castello di Lispida ospita il quartier generale del re Vittorio Emanuele III°. Alla fine degli anni 50 , con limpianto di nuovi vigneti e con programmi di vinificazione legati ai tradizionali processi produttivi preindustriali, lazienda riprende la sua vocazione vitivinicola.