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Louis Boillot Pommard 1er Cru Les Croix Noires 2014

Il naso mostra un frutto particolarmente profumato prima ancora dei classici sentori di Pommard. Un buon affinamento arrotonderà i tannini e lo renderà un vino estremamente morbido con un corpo che chiude in un lungo finale.
SKU
IO10318
76,74 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 1
Disponibile 1

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2006 92
Wine Advocated 2009 93
Wine Advocated 2014 92
Wine Advocated 2015 89
Caratteristiche

Anno 2014

Vitigni 100% Pinot Nero

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Color rosso rubino brillante.
Al palato è elegante, un vino di medio corpo, colpisce per la sua potenza delle note fruttate e un finale lungo.
Sfumature di un meraviglioso pot-pourri e spezie.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Nero
Classificazione AOC Pommard
Temperatura 18-20
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: 4 Rue du Lavoir - Chambolle-Musi (France)

Sito web:

Anno avviamento:

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari:


Domaine Louis Boillot. I vini di Louis Boillot. Il domaine ha una storia piuttosto recente, una decina d’anni, ma le ben quattro famiglie di Boillot vigneron presenti in Cote d’Or hanno determinato un patrimonio vitato complessivo di grandissimo livello, con vigneti presenti sulle denominazioni prestigiose di Gevrey Chambertin, Volnay e Pommard. Louis è già un astro affermato nelle realtà delle aziende medio-piccole di questa regione. La vera svolta arriva a metà degli anni 2000, quando lui e il suo partner commerciale, nonché sua moglie vigeron, la celeberrima e talentuosissima M.me Ghislaine Barthod si domiciliano a Chambolle Musigy ed inaugurano un felicissimo connubio: Louis è responsabile dei vigneti anche della moglie. L’uso di fertilizzanti chimici o diserbanti è bandito, la potatura è serrata ed i rendimenti sono piuttosto bassi. In cantina l’uso delle barrique nuove è assai limitato e le estrazioni sono molto delicate. I vini di Boillot risultano essenzialmente tratteggiati da una raffinatezza ed adesione ai terroir davvero notevole.

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