Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019

70,47 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

Il raro e leggendario Grenouilles è il più piccolo Chablis Grand Cru. Coltivato su un suolo sano e si adatta perfettamente all'aratura. I vini di Grenouilles, che meritano l'attesa, offrono un mix di potenza e finezza e sono sempre pieni di sorprese.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Olfatto

Rivela note di fiori primaverili di prato, frutta bianca e kiwi.

Gusto

Perfetta armonia tra complessità aromatica e mineralità.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Chablis
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Chablis (France)
TERRENO Terreno argilloso moderatamente profondo, con piccoli ciottoli che ne migliorano il drenaggio.
AFFINAMENTO Almeno 18 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, con la minore maneggevolezza possibile. Stabilizzazione moderatamente a freddo. Affinamento con bentonite se necessario. Il vino viene delicatamente filtrato una volta prima dell'imbottigliamento.
VINIFICAZIONE Nessun lievito aggiunto, lunga fermentazione con lieviti indigeni, in vasche a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
TIPOLOGIA Bianchi

Dettagli

Premi

Recensioni degli utenti:

Non ci sono ancora recensioni per questo vino. Facci sapere la tua opinione!

Nome: Domaine Louis Michel & Fils
Ettari coltivati: 25
Indirizzo: Chablis (France)
Sito web: www.louismicheletfils.com

La famiglia Michel hanno coltivato la loro passione per la tradizione del vino a Chablis dal 1850. Il domaine si trova proprio nel cuore del paese, con il vigneto di 25 ettari che si sviluppa sulle prime pendici che sono state scoperte dai monaci cistercensi nel 11° secolo. 40 anni fa, la famiglia ha deciso di smettere di fare il vino in botti di legno, preferendo creare Chablis puliti, puri e precisi senza l'aggiunta di sapori artificiali. Attraverso questa filosofia, in combinazione con i rendimenti ispirati alle tecniche di viticoltura biologica, il domaine ha sviluppato una reputazione in tutto il mondo per la messa vinificazione in vasche di acciaio inox. Oggi, il domaine è gestito da Jean-Loup Michel e suo nipote, Guillaume Jacqueau-Michel, che sta continuando la tradizione di famiglia.