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Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2015

Vino di gran classe che esprime l'eleganza propria del territorio, di un brillante colore rosso granato cui il tempo dona lievi tonalità ambrate, esuberante nei profumi di frutto e spezie, di grande struttura, sapore pieno e vellutato, con lungo finale di goudron e spezie.
SKU
IO16354
41,94 €

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2010
Gambero Rosso 2011
Veronelli 2008
Veronelli 2009
Veronelli 2010
Veronelli 2011
Bibenda 2011
Bibenda 2014
Wine Spectator 2010 94
Wine Spectator 2011 93
Wine Spectator 2013 93
Wine Spectator 2014 91
Wine Advocated 2008 94
Wine Advocated 2011 91
Wine Advocated 2012 91
Wine Advocated 2014 92
James Suckling 2010 3
James Suckling 2011 3
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Nebbiolo

Alcol 14.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Brillante colore rosso granato cui il tempo dona lievi tonalità ambrate.
Grande struttura, sapore pieno e vellutato, con lungo finale di goudron e spezie.
Esuberante nei profumi di frutto e spezie.
Ulteriori dettagli
Vitigno Nebbiolo
Classificazione DOCG Barolo
Temperatura 18-20
Decantazione 1 ora
Ubicazione Dogliani (CN)
Terreno Marne di Sant'Agata grigio biancastre (30% sabbia, 55% argilla, 15% calcare).
Produzione annua 12700
Vinificazione In vinificatori d'acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (30-32°C), con macerazione post fermentazione, e svinatura dopo 22-25 giorni, travasi e malolattica completata con il mantenimento della temperatura.
Sistema di allevamento Guyot
Affinamento Svariati mesi di maturazione in botti di rovere, quindi un lungo riposo in bottiglia per completare l'affinamento.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Dogliani (CN)
Clima N/D
Produzione annua 12700
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Borgata Gombe Dogliani (CN)

Sito web: www.poderieinaudi.com

Anno avviamento: 1897

Enologo: Lorenzo Raimondi, Beppe Caviola

Numero vini prodotti: 12

Ettari: 50


Storia La storia dei Poderi Luigi Einaudi ha inizio nel 1897 quando Luigi Einaudi, appena ventitreenne, acquistò in Dogliani la Cascina ‘San Giacomo’ con 40 giornate piemontesi di vigna. La famiglia Einaudi ne ha ereditato la passione e ha continuato a crescere acquisendo nuovi prestigiosi vigneti. Poderi 11 cascine nelle migliori posizioni in Dogliani e Barolo si dividono la superficie dell'azienda agricola, che è di circa centoquarantacinque ettari, centoquattro dei quali sono situati nel comune di Dogliani, sette in quello di Barolo sulle colline di Cannubi e Terlo Vie Nuove, e tre sulle colline di Treiso.

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