Luis Huot Champagne Cuvee Brut Carte Noir

Ideale come aperitivo, la Cuvee Brut Carte Noir, si può apprezzare in tutte le occasioni. Alfiere di casa Hout Fils, essa rappresenta la giusta sintesi dei tre uvaggi Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La continuità del suo gusto è garantita e preservata dall'utilizzo di vini di riserva (35%).

SKU

IO10429

37,70 €

Caratteristiche

Vitigni 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Ulteriori dettagli

Vitigno	Blend Bianco
Classificazione	AOC Champagne
Temperatura	6-8
Terreno	Argilloso-calcareo
Vinificazione	fermentazione termocontrollata, fermentazione malolattica
Sistema di allevamento	Guyot
Vendemmia	Manuale
Affinamento	60 mesi sui lieviti.

Ulteriori dettagli

Maggiori Informazioni
Clima	N/D
Produzione annua	0
Vendemmia	N/D
Sistema allevamento	N/D
Tecnica produzione	N/D
Periodo fermentazione	N/D
Affinamento	N/D

Indirizzo: 27, Rue Julien Ducos, 51030 Saint Martin d'Ablois

Sito web: www.champagnehuot.fr

Anno avviamento: 1950

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari: 7

La Cantina L. Huot , che si trova a Saint Martin d'Ablois nel Coteau sud di Epernay, nella regione della Champagne, è stata fondata nel 1950 da Louis, capostipite di 4 generazioni di vigneron che fin dal XIX coltivano viti in questa zona. Oggi questa piccola maison è condotta con competenza, passione e tanto lavoro da Olivier Huot e da sua moglie Annemarie. I sette ettari di vigneti, che si trovano tutti nella zona di Epernay, altamente vocata per la produzione dello Champagne, sono coltivati in egual misura con i vitigni Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. I trattamenti, che vengono effettuati in vigna, sono definiti "lutte raisonnée" cioè poco invasivi nei confronti di una coltivazione ecosostenibile e nella vendemmia viene effettuata un'attenta selezione dei grappoli. Gli Champagne Huot, sinonimo di freschezza, eleganza e fascino, hanno suscitato l'interesse sia del pubblico che della critica, che ha conferito loro numerosi riconoscimenti.