Marcel Deiss Grasberg 2015

42,50 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Questo vino proviene esclusivamente dai vigneti del Domaine Macel DEISS situati sul "GRASBERG", a 340 metri sul livello del mare su un terreno calcareo ricco di fossili. La magrezza del terreno porta la vite ad immergersi in profondità alla ricerca della sua energia. E' un vino esotico, audace con un profumo di agrumi e foglie di menta. Il gusto è energico ma con una finitura più morbida.
Aragosta e Foie Gras sono ottimi abbinamenti ma anche la cucina asiastica a base di zenzero è ideale per far emergere tutti i suoi pregi.

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Olfatto

Maggiorana e pepe nero, con sentori di petali di rosa.

Gusto

Succoso con un finale lungo con sentori di pepe bianco, arancio e limone scorze, pesche ed ananas.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2015
VITIGNI Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Alsace
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Bergheim (France)
TERRENO Calcareo ricco di fossili
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Bianchi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Advocated 2014 91
Wine Advocated 2015 94
James Suckling 2015 95
James Suckling 2016 96

Recensioni degli utenti:

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Nome: Domaine Marcel Deiss
Ettari coltivati: 26
Nome enologo: Jean-Michel Deiss
Indirizzo: Bergheim (France)
Sito web: www.marceldeiss.com

Domaine Marcel Deiss si trova a Bergheim, un piccolo villaggio immerso nel cuore dell'Alsazia, equidistante dai confini nord e sud della regione. Attualmente l'enologo è Jean-Michel Deiss, che è nato da una famiglia di viticoltori che abitavano a Bergheim dal 1744. Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri. Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir. Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno. Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini.