Marchand Frères Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2020
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Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Rosso rubino profondo.
Olfatto
Bouquet di frutti di bosco e humus.
Gusto
Intenso e succoso, bilanciato e fresco al palato. Finale lungo.
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Caratteristiche
| ANNO | 2020 |
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| ALCOL | 14.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Chambolle-Musigny |
|---|---|
| TEMPERATURA | 16-18 |
| AFFINAMENTO | 18 mesi in botti di rovere. Barili di notizie del 10%. 75% per "Coeur de Vieilles Vignes. Invecchiamento in bottiglia prima del consumo: 4-10 anni |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione: vasca in acciaio inox aperta. Macerazione a freddo per 10-12 giorni. Fermentazione alcolica per 10-12 giorni. Controlli di temperatura Quotidiano cap punzonatura e pompaggio. Miscelazione di vino a mano libera e vino pressato. Fermentazione malolattica in barrique |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
| RESA ETTARO | 40 q. |
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Cantina
Nome: Domaine Marchand Frères
Indirizzo: 1, Place du Monument - Gevrey-Chambertin (France)
Sito web: www.domainemarchandfreres.com
Il maresciallo Marchand è nato il 24 febbraio 1813 a Morey-St-Denis, dove Pierre Marchand, piccolo viticultore di Reuille-Vergy situato nella costa superiore di Nuits, si sposò con Marie Jacotier che aveva ereditato un vigneto dal padre defunto tre anni prima . Nel 1815 è nato un figlio, anche nominato Pierre, e il cui omonimo è morto il giorno dell'ottavo compleanno. Innanzitutto, il lavoro di costruire un'azienda vinicola redditizia era l'obiettivo di Pierre che, prima della sua morte nel 1871, assunse il figlio François, nato nel 1848, nella vigna. Successivamente a François François Joseph succedette Emilie, padre di Claude l'attuale proprietario. Nel 1983, la proprietà è cresciuta. Dal 1999, Denis, il secondo figlio di Claude, è succeduto a suo padre.