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Marchand Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru 2016

SKU
IO17677
182,88 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 11
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2015 94
Wine Advocated 2016 94
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Pinot Nero

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino intenso tendente al granato.
Eccezionale in bocca, buon corpo robusto con una buona morbidezza.
Aromi complessi di ribes, cassis, cuoio e vaniglia.
Piatti ricchi come pasta ripiena e adatto a tutte le preparazioni a base di carne. Ideale con il cervo brasato servito con composta di mirtilli.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Nero
Classificazione AOC Charmes-Chambertin
Temperatura 16-18
Decantazione 2 ore
Ubicazione Beaune (France)
Terreno Suolo drenato composto da marna e frammenti rocciosi ricchi di ossido di ferro.
Vinificazione Diraspatura dell'uva, 7 giorni di macerazione a freddo, 2 "pigeage" al giorno all'inizio della fermentazione alcolica, poi rimontaggi durante la macerazione.
Affinamento 20 mesi in botti di rovere francese (30% nuove). Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Beaune (France)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D
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