Descrizione
Dettagli del vino
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Caratteristiche
| ANNO | 2021 |
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| ALCOL | 5.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Prima decade di Settembre. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Asti o Moscato d'Asti o Asti Spumante |
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| TEMPERATURA | 6-8 |
| TERRENO | Misto argilloso calcareo. |
| AFFINAMENTO | 4 mesi in acciaio cella frigorifera. |
| VINIFICAZIONE | Vasche di fermentazione: acciaio a temperatura controllata. |
| RESA ETTARO | 10000 kg. |
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Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Bibenda | 2014 |  |
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Cantina
Nome: Rivetti Massimo
Anno avviamento: 2001
Ettari coltivati: 25
Nome enologo: Massimo Rivetti
Indirizzo: Via Rivetti, 22 - Neive (CN)
Sito web: www.rivettimassimo.it
Lazienda Massimo Rivetti con i suoi 25 ettari di vigneti, coltivati interamente nel sistema biologico, presenta una gamma sia di vitigni tradizionali che internazionali. La produzione annuale è di circa 100.000 bottiglie, principalmente suddivise fra Barbaresco e Barbera dAlba. Gli appezzamenti sono raggruppati intorno a tre cascine: Froi, Garassino e Palazzina. Nella prima, sita nel comune di Neive, si trova la cantina che sorge sulla collina Serraboella, una delle più importanti per la produzione di Barbaresco.