Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2019

36,99 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Nel '91 ho impiantato il primo vigneto con Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, con lo scopo di assecondare sia l'affermata grande espressione dei vitigni bordolesi a Bolgheri, sia la capacità di eleganza tutta toscana del Sangiovese sia la complessità tutta mediterranea del Syrah. Dal 2012 ho deciso di fregiare questo vino con la menzione Superiore perché dopo quasi 20 vendemmie di questa etichetta sono pienamente consapevole che la prima intuizione di uvaggio bene rappresenta la denominazione di Bolgheri.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rubino brillante.

Olfatto

Avvolgenti note di frutta rossa, lamponi e ribes, note terrose, erbe aromatiche e refoli minerali iodati.

Gusto

Palato dinamico, slanciato nella freschezza, ha tannini vellutati e lunga chiusura sapida.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
VITIGNI 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah
ALCOL 14.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Primi di Settembre (Merlot) fino alla prima di Ottobre (Cabernet Sauvignon).

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Bolgheri
TEMPERATURA 18-20
AFFINAMENTO Sosta in barriques di legni francesi con legni nuovi per un quinto per un tempo compreso tra i 18 ed i 24 mesi.
PRODUZIONE ANNUA 33000
VINIFICAZIONE Ciascuna varietà fermentata separatamente in botti di rovere troncoconiche da 30 hl. I lieviti sono esclusivamente quelli naturali. Inizialmente effettuo due follature a mano giornaliere, successivamente una sola. Se necessario un rimontaggio aperto. Con frequenti assaggi scelgo con cura il momento della svina (solitamente dopo circa 20 giorni), dalla quale il vino passa direttamente in barriques.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

Dettagli

Premi

Recensioni degli utenti:

Non ci sono ancora recensioni per questo vino. Facci sapere la tua opinione!