Mittnacht Riesling Les Fossiles 2017

19,67 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

Christophe Mittnacht e suo cugino Marc gestiscono l'azienda di 20 ettari, situata intorno ai comuni di Hunawihr e Ribeauvillé, secondo i principi biologici e naturali.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino brillante.

Olfatto

Al naso, gli aromi sono intensi, prevalentemente fruttati.

Gusto

L'attacco è vivace con aromi di agrumi (pompelmo, limone). La mineralità è ancora discreta e si intensificherà con il trascorrere del tempo, rivelando, tuttavia, le prime note di salinità.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2017
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Alsace
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Hunawihr (France)
TIPOLOGIA Bianchi

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Spectator200989

Recensioni degli utenti:

Non ci sono ancora recensioni per questo vino. Facci sapere la tua opinione!

Cantina

Nome: Mittnacht
Anno avviamento: 1963
Ettari coltivati: 23
Indirizzo: Hunawihr (France)
Sito web: mittnachtfreres.fr

Da tre generazioni la famiglia Mittnacht è stata ingrado di creare vini altamente espressivi, proprio accanto alla chiesa fortificata di Hunawihr in Alsazia. Il nonno Paul ha consegnato il suo know-how ai suoi due figli, André e Louis, che hanno unito le forze per creare Domaine Mittnacht Frères nel 1963. La famiglia Mittnacht dispone attualmente di 23 ettari di vigneto, che copre le più belle terre a Hunawihr, Ribeauvillé e Mittelwihr. Nessuna sostanza sintetica è utilizzata nei vigneti, mostrando il massimo rispetto sia al ciclo naturale della vite che del suolo. La raccolta e la cernita delle uve è interamente manuale, c'è ben poco di manipolazione in cantina, e non sono usati prodotti enologici (ad eccezione di una minima dose di solfiti), al fine di rispettare la qualità dell'uva al massimo. Questa filosofia del tutto naturale li ha incoraggiati a iniziare ad applicare metodi biologici e biodinamici sin dal 1999.