Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Oro.
Olfatto
Naso affilato e ampio che si combina in bocca con sapore di marmellata di mele cotogne e miele.
Gusto
Una complessità aromatica che rivela una vera eleganza, un perfetto equilibrio tra la persistenza e la vivacità.
Abbinamenti
Perfetto per un aperitivo goloso con toast di foie gras, formaggio o per accompagnare un pesce grasso con una salsa di burro o anche con il formaggio come il Langres.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| VITIGNI | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
|---|
| ALCOL | 12.00 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Ludes (France) |
| AFFINAMENTO | Affinamento in cantina per più di 3 anni. |
| VINIFICAZIONE | Dosaggio di 8 g di zucchero per litro. Fermentazione malolattica. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
| ZUCCHERO | 11.5 g/l |
| ACIDITÁ | 4.5 g/l |
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Cantina
Nome: Monmarthe
Anno avviamento: 1930
Indirizzo: Ludes (France)
Sito web: champagne-monmarthe.com
Tutto comincia nel 1930. Ernest Monmarthe decide di lanciare la sua champagne: Champagne Ernest Monmarthe. La produzione è molto bassa e l'agricoltura è la principale fonte di reddito della famiglia. Grazie a Leon Monmarthe e sua moglie Anne Marie, Champagne Monmarthe sviluppa e la casa è sempre più grande. Nel 1960, la produzione raggiunge 60.000 bottiglie. Quando Guy Monmarthe arriva in azienda, è l'inizio di un periodo di modernizzazione e sviluppo commerciale. Nel 1990, Jean-Guy arriva nella tenuta di governare con il padre. Essa segna anche l'arrivo di nuovi serbatoi. Oggi la casa è gestita da Jean-Guy Monmarthe, alla 6a generazione.