Monmarthe Champagne 1er Cru Privilege Brut

37,82 €
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Abbinamenti

Descrizione

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Colore

Oro.

Olfatto

Naso affilato e ampio che si combina in bocca con sapore di marmellata di mele cotogne e miele.

Gusto

Una complessità aromatica che rivela una vera eleganza, un perfetto equilibrio tra la persistenza e la vivacità.

Abbinamenti

Perfetto per un aperitivo goloso con toast di foie gras, formaggio o per accompagnare un pesce grasso con una salsa di burro o anche con il formaggio come il Langres.

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Caratteristiche

ANNO NV
VITIGNI 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Ludes (France)
AFFINAMENTO Affinamento in cantina per più di 3 anni.
VINIFICAZIONE Dosaggio di 8 g di zucchero per litro. Fermentazione malolattica.
TIPOLOGIA Champagne
ZUCCHERO 11.5 g/l
ACIDITÁ 4.5 g/l

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Cantina

Nome: Monmarthe
Anno avviamento: 1930
Indirizzo: Ludes (France)
Sito web: champagne-monmarthe.com

Tutto comincia nel 1930. Ernest Monmarthe decide di lanciare la sua champagne: Champagne Ernest Monmarthe. La produzione è molto bassa e l'agricoltura è la principale fonte di reddito della famiglia. Grazie a Leon Monmarthe e sua moglie Anne Marie, Champagne Monmarthe sviluppa e la casa è sempre più grande. Nel 1960, la produzione raggiunge 60.000 bottiglie. Quando Guy Monmarthe arriva in azienda, è l'inizio di un periodo di modernizzazione e sviluppo commerciale. Nel 1990, Jean-Guy arriva nella tenuta di governare con il padre. Essa segna anche l'arrivo di nuovi serbatoi. Oggi la casa è gestita da Jean-Guy Monmarthe, alla 6a generazione.