Montalbera Ruché di Castagnole Laccento 2019

12,51 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Innamorarsi del Ruchè non è cosa difficile per il colore delicato, i profumi intriganti e quelle sensazioni di morbidezza ed eleganza al gusto internazionale. Esaltare queste caratteristiche tipiche ed uniche risulta impegnativo ma possibile.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.

Olfatto

Intenso, persistente, cenno di aromaticità in petali di rosa e frutti di bosco in confettura.

Gusto

Caldo, piacevole di rara setosità.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 15.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Parte in sovra-maturazione direttamente in vigneto (circa il 90% della produzione) e parte (circa il 10%) in appassimento direttamente in vigna.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato
TEMPERATURA 14-16
UBICAZIONE Castagnole Monferrato (AT)
AFFINAMENTO Minimo 6/8 mesi in bottiglia posizionata orizzontalmente a temperatura non superiore ai 10 gradi per l'importante residuo zuccherino. Longevità 6-8 anni.
PRODUZIONE ANNUA 75000
VINIFICAZIONE La parte raccolta in sovra-maturazione: in rosso con premacerazione a freddo nei primissimi giorni di lavorazione e breve post-macerazione a caldo al termine della fermentazione. Durata totale a contatto con le vinacce 14-16 giorni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 75 q/Ha
ZUCCHERO 6.7 g/l
ESTRATTO SECCO 32.0 g/l
ACIDITÁ 4.6 g/l

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso 2016
Gambero Rosso 2018
Gambero Rosso 2019

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Montalbera
Anno avviamento: 1983
Ettari coltivati: 180
Nome enologo: Luca Caramellino
Indirizzo: Via Montalbera, 1 - Castagnole Monferrato (AT)
Sito web: www.montalbera.it

L’azienda Agricola Montalbera nasce all’inizio del ventesimo secolo in un territorio compreso fra i comuni di Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno. Verso la metà degli anni ottanta, la famiglia Morando, adotta una politica di espansione non ancora ultimata, con l’acquisizione di terreni confinanti e l’impianto diretto di nuovi vigneti, prevalentemente a Ruchè. Oggi l’azienda è circondata da vigneti di proprietà disposti in forma circolare a corpo unico in posizione interamente collinare, con esposizioni diverse e suoli che vanno dall’argilloso al calcareo. Una delle peculiarità che da sempre distingue Montalbera nel panorama piemontese è quella di essere una realtà a cavallo tra le due grandi zone vinicole del Piemonte: il Monferrato e le Langhe. Nel Monferrato le vigne ricoprono sei intere colline mentre nel fondovalle trova spazio la coltivazione della tipica nocciola piemontese. I vigneti hanno età variabili dai 7 ai 30 anni, la forma di allevamento è il guyot basso e ogni operazione colturale è eseguita a mano. Ben 82 ettari sono impiantati a Ruchè, corrispondenti al 60% dell’intera denominazione. Le altre varietà impiantate sono Barbera d’Asti, Grignolino e Viognier. Nelle Langhe 15 ettari di vigneti in un unico appezzamento, posti a 408 m.s.l ed impiantati a Moscato d’Asti. Le radici della famiglia Morando partono da qui.