• Artigianali

  • Triple A

  • Zero filtrazioni

  • Macerati sulle bucce

  • Biologici

Movia Lunar 1L 2016

31,72 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Ales Kristancic è l'anima della cantina Movia, colui il quale ha reso famosa questa etichetta in tutto il mondo, oggi è sinonimo di produzioni eleganti e dalla forte personalità.

Ci troviamo a cavallo tra Slovenia ed Italia nelle splendide colline del Collio Sloveno (Brda), dove i terreni si caratterizzano per l'alternanza di strati di marna e arenaria.

La coltivazione segue i principi biodinamici, lunghe macerazioni e chiarificazioni/filtrazioni naturali.

Il Lunar è il re dei vini particolari. Dove la natura, aiutata dalla luna fa quello che di solito è compito dell' uomo.
Senza l'aggiunta di zolfo è un vino pulito e sano. La natura nel calice.

Dal colore intenso ambrato, con un'aroma forte e giovanile che ricorda i grappoli d'uva.

Un vino intenso e burroso, imbottigliato in litro per poter separare il fondo che lo arricchisce fino all'apertura.

 

 

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo dorato.

Olfatto

Sentori fruttati e speziati con note di miele, toffee, torta di mele, caramello, ananas, crostata di mandorle e una sfumatura sapido-minerale.

Gusto

Nel gusto riscontriamo una nota di legno maturo che ci riporta ad aromi fini. In bocca lascia un sapore secco, elegante, leggermente aspro e giovanile. Il ricordo dei grappoli viene mascherato dalla leggera nota di legno che traspare.

Abbinamenti

Splendido con piatti a base pesce, ma da provare con una semplice vellutata di ceci

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2016
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot single
ALCOL 13.60
FORMATO 1 L

Dettagli

Informazioni

TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Bohinj (Slovenia)
AFFINAMENTO 8 mesi nelle botti di rovere francese speciali.
VINIFICAZIONE Vendemmia tardiva, a mano, con tempi brevissimi fra la vite e la fermentazione di massimo due ore. L'uva diraspata a mano viene messa nelle nuove botti di rovere modificate nell'apertura dove avviene la fermentazione, la macerazione e l'affinamento sulle bucce per circa otto mesi, senza aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici. Dopo questo periodo l'imbottigliamento viene fatto per caduta durante la luna piena, senza filtrazione. Cosi nasce il nostro Lunar, è effettivamente il vino che l'uomo trova nella natura.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Bianchi

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Spectator 2013 94
Wine Spectator 2014 93
James Suckling 2013 97

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Movia
Anno avviamento: 1820
Indirizzo: Ceglo 18 Dobrovo V Brdih - Bohinj (Slovenia)
Sito web: http://www.movia.si/

Movia è più di un semplice brand di vini e proprietà terriere situata sul confine tra Slovenia (ZGP Brda) e Italia (DOC Collio). Movia è uno stile di vita! Vita in tutta la sua grandezza, purezza della natura e sincerità dell' autore. Movia è un marchio, che va oltre il tempo e i più alti standard, che gli amanti del buon vino possono trovare in ogni angolo del pianeta . Dalla linea più classica, attraversando vini maturi con un ottimo potenziale d'invecchiamento, fino ad arrivare alle linee più particolari e senza termini di paragone. Tutto questo, e molto altro ancora, è Movia! Quando poi uscendo dalle cantine assaporerete i vini con il MaestroAleš, lo stupore, i sapori, gli odori ed il fascino Vi rapiranno...il nome di questa magia?!?"Cak-cak!" Ventidue ettari di vigneti siti nel miglior' territorio sul confine tra Slovenia (ZGP Brda) e Italia (DOC Collio), seguiti dall'azienda a conduzione familiare dei Movia. A livello mondiale, Movia, oggi è sinonimo di vini, che suscitano apprezamenti grazie al Loro carattere forte, la qualita sopraffina, lo stile e l'eleganza che garantisce solo il marchio Movia. Seguendo la tradizione enologica, non sono mai statici, anzi apportano innovazione e superano i limiti delle pratiche enologiche standard. Nel primo passo sul tragitto per scoprire i vini Movia, troviamo il marchio ''Villa Maria'' che rappresenta vini freschi dei giovani vigneti. Proseguendo incontriamo vini provenienti da posizioni geografiche selezionate, i quali ci preparano per l'incontro con il marchio principale di casa Movia. A questi vini lasciamo il tempo di maturare nelle cantine, pertanto vengono presentati al pubblico qualche anno dopo. La selezione dei vini viene infine arrichita con lo spumante chiamato Puro, con il quale abbiamo superato le barriere nella preparazione dei spumanti classici. Per riassumere: abbiamo rivoluzionato i metodi classici, i quali non prevedevano l'uso dello zucchero per la rifermentazione in bottiglia. Al consumatore abbiamo così permesso di assaporare e godersi il momento chiamato degorgement, che altrimenti osservano solamente i produttori. Metodi tradizionali e visioni moderne si incontrano e scontrano in particolare nel vino Lunar, il quale, proprio come il Puro, è fatto senza aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici e conservanti. I vini Movia sono prodotti senza alcuna filtrazione, senza interventi enologici e con il massimo rispetto per la natura. Pretendono un adeguata temperatura di conservazione ovvero una cantina adatta loro. Concludiamo il tragitto, con il vino chiamato Esenca, fatto con uva secca. La selezione è composta inoltre da una rosa di distillati fatti in casa.