Descrizione
Dettagli del vino
Lumière è il nostro faro che illumina; equilibrato, sereno, salato ed elegante; la vivace sottigliezza dell'uva "palomino". Le sue uve provengono dalla nostra migliore parcella: "La Platera", situata su una dolce collina del "Pago Miraflores", esposta ad ovest, con sottosuoli calcarei di "tosca cerrada" di "albariza" ad una profondità di 2 metri. Si distingue per la sua armonia, sontuosità in bocca, aromaticità floreale e note di polvere da sparo, tipiche di un grande "Pago". Legno, terra e frutta sono armoniosamente uniti.
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Caratteristiche
| ANNO | 2018 |
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| ALCOL | 12.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| TEMPERATURA | 12-14 |
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| UBICAZIONE | Sanlúcar de Barrameda (Spain) |
| TERRENO | Sottosuolo calcareo di "tosca cerrada" di "albariza" che arrivano ad una profondità di 2 metri. |
| AFFINAMENTO | Sulle fecce. Senza filtrazione o stabilizzazione a freddo. |
| VINIFICAZIONE | Fermentato e vinificato in botti bordolesi usate (dal 2013) per 9-10 mesi. Fermentazione spontanea; senza rettifica di alcun tipo. Solfito iniziale minimo. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
| RESA ETTARO | 5000-8000 kg |
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Cantina
Nome: Muchada-Leclpart
Indirizzo: Dorantes 1 - Sanlúcar de Barrameda (Spain)
Sito web: https://muchada-leclapart.com/
Sia David Léclapart che Alejandro Muchada si considerano vignerons e confidano pienamente nel lavoro rispettoso della vigna. Dal 2011, quando si sono conosciuti, condividono questa preoccupazione per la biodinamica, per la promozione dei suoli vivi e per la trascendenza dell'agricoltura e del vino. La sua chiave sta nel cercare la migliore materia prima (con la selezione dei suoi appezzamenti di albariza e palomino vecchio), trovare la sua espressione più delicata (con la sua viticoltura biodinamica) e preservare questo valore (con una vinificazione di intervento minimo).