Musita Organicum Syrah 2020

8,54 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Una linea di monovarietali biologici, che esprimono nella loro semplicità lo spirito mediterraneo del nostro territorio.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso rubino carico.

Olfatto

Note di marasca e spezie quasi incensiate.

Gusto

Chiude con gradevoli note tanniche persistenti.

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Caratteristiche

ANNO 2020
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con allevamento Guyot.
ALCOL 14.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO A mano nel corso dell'ultima decade di Agosto e la prima di Settembre.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Sicilia
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
TERRENO Terreni di medio impasto tendenti all'argilloso.
AFFINAMENTO Per alcuni mesi in vasca di acciaio e cemento con periodica microssigenzione onde stabilizzarne il colore ed il profilo olfattivo.
PRODUZIONE ANNUA 30000
VINIFICAZIONE Buona macerazione delle uva diraspate per 8-10gg e con l'ausilio di lieviti selezionati e a circa 26 °C. Frequenti delestage. Malolattica interamente svolta.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
ACIDITÁ 5.1 g/l
PH 3.7

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Premi

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Cantina

Nome: Musita
Ettari coltivati: 50
Nome enologo: Carmela Ardagna e Filipppo Di Giovanna
Indirizzo: Contrada Passo Calcara, 552 - Salemi (TP)
Sito web: https://www.musita.it/

La superficie vitata dell’azienda comprende circa duecento ettari, principalmente sui terreni collinari del territorio di Salemi, con altitudine media di cinquecento metri sul livello del mare. Degli ettari totali, una parte è a produzione diretta, l’altra è a produzione indiretta. Quest’ultima rientra nel progetto “partner in vigna”, che prevede il coinvolgimento di viticoltori siciliani nell’applicazione, sotto la nostra guida e supervisione, del protocollo di qualità Musita. Il clima, con inverni piovosi e miti ed estati calde e asciutte, garantisce la perfetta maturazione delle uve, aiutate anche dalla forte escursione termica.