Natura D.O. Casablanca Valley Chardonnay Bio 2020

7,73 €
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Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Giallo paglierino, limpido.

Olfatto

Al naso presenta aromi di agrumi, pompelmo e lime, intermezzati da note di frutti tropicali, in particolare ananas.

Gusto

Un vino bilanciato, fresco e fruttato, con una struttura vellutata, persistente, e un finale piacevole.

Abbinamenti

Ideale l'abbinamento con pesce e frutti di mare, formaggi e frutta secca.

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Caratteristiche

ANNO 2020
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Dopo la raccolta manuale, che avviene nel mese di Marzo, le uve vengono pressate molto delicatamente.

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Informazioni

TEMPERATURA 10-12
UBICAZIONE Casablanca Valley (Chile)
AFFINAMENTO In seguito il vino affina per il 95% in tini d'acciaio, il restante 5% in barrique di rovere francese per 3 mesi.
VINIFICAZIONE Segue la fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperature controllate.
TIPOLOGIA Bianchi

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Cantina

Nome: Emiliana
Anno avviamento: 1998
Ettari coltivati: 240
Indirizzo: Nueva Tajamar 481, Las Condes, Providencia, Región Metropolitana (Chile)
Sito web: http://www.emiliana.cl/en/

Alla fine degli anni '90, Rafael e José Guilisasti hanno percepito che il mercato stava cominciando a cambiare e che i consumatori globali stavano cominciando a scegliere consapevolmente i prodotti che consumavano, non solo in termini di salute, ma anche per i suoi effetti ambientali e sociali. Insieme al visionario viticoltore Álvaro Espinoza, iniziarono a convertire una cantina cilena convenzionale in una cantina biologica e biodinamica al 100%, con il fermo obiettivo di creare vini di altissima qualità nel rispetto delle persone e dell'ambiente. Dopo più di 2 decenni, quello che è iniziato come un sogno è oggi un portafoglio completo di prodotti, con riconoscimenti sia nazionali che internazionali, che soddisfano le esigenze del consumatore di oggi.