Negretti Barolo Bricco Ambrogio 2017

59,78 €
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Descrizione

Dettagli del vino

È pura potenza. Un viaggio sensoriale che schiude nobili verità. Il principio del nostro viaggio.

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Colore

Amaranto con riflessi violacei e rubino.

Olfatto

Concentra in sé una complessità che sprigiona al naso sentori di lampone maturo, essenze legnose, scorze di arancia amara e grani di pepe nero.

Gusto

In bocca è imponente, caldo ma capace di toccare tutti i cardini palatali sensibili al suo tributo tannico di fitta complessità. Acidità ben allineata al suo grado alcolico accompagna la beva con carattere, vino che sa vibrare di note alte sino alla deglutizione, lungo minerale capace di confermare in bocca le sensazioni olfattive.

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Caratteristiche

ANNO 2017
ALCOL 15.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Barolo
TEMPERATURA 18-20
UBICAZIONE La Morra (CN)
TERRENO Bianco, marnoso, calcareo.
AFFINAMENTO 24 mesi in rovere francese da 225 litri.
PRODUZIONE ANNUA 6000
PIANTE PER ETTARO 4500/5000 ceppi/Ha
VINIFICAZIONE Fermentazione a contatto delle bucce per 25/30 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 27° e i 31° C. Fermentazione malolattica spontanea.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Cantina

Nome: Negretti
Anno avviamento: 2003
Ettari coltivati: 13
Nome enologo: Massimo Negretti, Luca Caramellino
Indirizzo: Frazione Santa Maria, 53 - La Morra (CN)
Sito web: www.negrettivini.com

Un azienda nata nel 2003, messa a punto speditamente dai fratelli Ezio e Massimo Negretti, entrambi formati alla scuola enologica di Alba. Ci si avvale di tutte le soluzioni per una produzione di valore, come una cantina dotata di vasche termocondizionate, legni di diverse capienze per una “conciatura” equilibrata dei vini di alta gamma e, non ultimo, si conta su importanti cru di Barolo, come il Bricco Ambrogio di Roddi e il Rive a La Morra. Questi, insieme ad una filosofia sostenibile, che prevede in vigna l’adozione della difesa integrata, sono i presupposti che garantiscono ai vini della famiglia Negretti il valore organolettico di cui godono.