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Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2016

SKU
IO16103
29,78 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 6
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2015 88
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Chardonnay

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Gli aromi di fiori bianchi, pesca, mandorla alla griglia e scorza di limone dominano su uno sfondo minerale. L'attacco è pieno e caldo al palato con un finale vivace e goloso.
Ideale durante l'aperitivo, con salumi e formaggi caprini.
Ulteriori dettagli
Vitigno Chardonnay
Classificazione AOC Bourgogne
Temperatura 12-14
Ubicazione Puligny-Montrachet (France)
Terreno Argilla calcarea, argilla impastata.
Vinificazione Al loro arrivo nella nostra cantina, le uve vengono immediatamente e accuratamente pressate con una pressa pneumatica. 80% di grappe schiacciate, 20% di grappe diraspate.
Vendemmia 80 % manuale, 20% meccanica.
Affinamento 15 mesi (di cui 5 mesi in acciaio inossidabile) 66%% in botti di rovere (il cui 13% di quercia nuova), 33% di acciaio inossidabile.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Puligny-Montrachet (France)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D
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