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Descrizione
Frédéric e François Alary rilevano l'azienda nel 1984 e continuano la coltivazione sui 25 ettari situati sulle colline di Saint Martin. Due fratelli pronti a fare ogni tipo di scrificio e sforzo per garantire una produzione all'insegna della qualità e del rispetto dell'ambiente.
Certificati in agricoltura biologica dal gruppo Qualité France, gestiscono direttamente ogni fase della lavorazione, arando mecanicamento il terreno per permettere al concime naturale di andare in profondità e sviluppare in maniera più veloce le radici.
Il domaine è caratterizzato da vigne che superano i cento anni d'età e garatiscono la creazione di "Côtes du Rhône" da ricordare, come questo Les P'tit Gars prodotto con Grenache (60%), Syrah (20%) e Cinsault (20%), imbottigliato senza filtrazioni o chiarificazioni.
Un rosso con profonda struttura e sapidità, delizioso e con un melange di aromi di bosco molto interessante. Ottimo in tutte le situazioni.
Rosso rubino.
Note di frutta rossa, aromi di ciliegia con sentori di liquirizia e di spezie brune.
Al palato è luminoso ed equilibrato con sentori di ciliegia e frutti di bosco, dai sapori vivaci e rinfrescante.
Da servire fresco con piatti a base di carne di maiale e pollo, salumi e formaggi dolci.
Dettagli
ANNO | 2019 |
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VITIGNI | 20% Syrah, 60% Grenache, 20% Cinsault |
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ALCOL | 14.50 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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RACCOLTO | Raccolta e selezione a mano. |
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Dettagli
CLASSIFICAZIONE | AOC Côtes du Rhône |
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TEMPERATURA | 14-16 |
UBICAZIONE | Cairanne (France) |
TERRENO | Argilloso, calcareo. |
VINIFICAZIONE | 8 giorni in tini. |
DECANTAZIONE | 1 ora |
TIPOLOGIA | Rossi |
RESA ETTARO | 45 hl/Ha |
Dettagli
ESPERTO | ANNO | VOTO |
Wine Advocated | 2016 | 89 |
Wine Advocated | 2017 | 90 |
Wine Advocated | 2018 | 89 |
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Cantina
Nome: Domaine Oratoire St Martin
Ettari coltivati: 25
Indirizzo: Cairanne (France)
Sito web: www.oratoiresaintmartin.fr/eng
Da quando André Alary nel 1692, dieci generazioni di viticoltori da uno all'altro per oltre 300 anni hanno lavorato nello stesso vigneto. Frédéric e François Alary hanno rilevato la fattoria nel 1984 e lavorano 25 ettari sulle colline di Saint Martin tra cui l'oratoire, costruito nel mezzo del vigneto, che ha dato il nome alla tenuta.