Descrizione
Dettagli del vino
Tartalo viene dall'antica mitologia basca. Un vecchio mondo in cui Oxer ama fuggire e che vuole esprimere nei suoi vini e nelle immagini. Tartalo è il nome di un gigante basco enormemente forte con un occhio solo. La citazione sulla retro etichetta è del pittore norvegese Edvard Munch: "Dal mio corpo in decomposizione cresceranno fiori e io sono in loro e questa è l'eternità".
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Olfatto
Note di erbe (timo) e spezie dolci. Toni rustici (cuoio) in sottofondo.
Gusto
Il Tartalo è caratterizzato da un'incredibile struttura e da sapori eleganti. Tannini pronunciati, a grana fine e vellutati, bilanciati da sapori di amarena, rovo e prugna nera. Finale lungo.
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Caratteristiche
| ANNO | 2019 |
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| VITIGNI | 87% Tempranillo, 3% Graciano |
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| ALCOL | 14.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | A mano. |
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Informazioni
| TEMPERATURA | 16-18 |
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| UBICAZIONE | Elvillar (Rioja Alavesa) |
| TERRENO | Il suolo è argilloso, calcareo. |
| AFFINAMENTO | La fermentazione malolattica si svolge in barrique francesi e in una botte Stockinger di 47 mm di spessore da 600 litri. Il vino rimane in rovere per 12 mesi per l'invecchiamento. |
| VINIFICAZIONE | La fermentazione delle uve raccolte a mano e diraspate viene effettuata in tino aperto (1000 litri) e in botti aperte utilizzando lieviti indigeni. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
| RESA ETTARO | 3000 kg. |
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Cantina
Nome: Oxer Wines
Indirizzo: Álava (Basque Country)
Sito web: http://www.oxerwines.com/
"Oxer è un progetto nuovo ed entusiasmante che utilizza vecchie parcelle di vite della Rioja Alavesa. Questo splendido bianco proviene da un appezzamento di 96 anni, di un ettaro, a Elvillar, ed è un blend di Viura con il 3% di Malvasia, invecchiato in quercia francese. È un incrocio moderno/tradizionale, con note di scorza di agrumi, anice e noce moscata e una buona presa e profondità". (Tim Atkin)