Paladin Traminer Aromatico 2019

9,88 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Cantina Paladin è l'azienda più antica all'interno di quelle condotte da quasta famiglia. Una cantina da sempre alla ricerca di vini forte espressione delle peculiarietà di questi territori.

All'interno della gamma dei vini prodotti da questa cantina troviamo il Traminer Aromatico che nasce da un vitigno internazionale che si adatta molto bene ai territori su cui vengono coltivati.

Un  vitigno internazionale, poco diffuso nel Veneto Orientale che si inserisce nella tradizione dell’azienda, da sempre attenta alla produzione di vini bianchi aromatici.

Un bianco dalla ottima struttura, fine e ben strutturato.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino con riflessi rosa.

Olfatto

Il profumo è intenso, piacevolmente aromatico per le sue note sensuali di rosa e fiore di tiglio.

Gusto

In bocca è morbido, equilibrato, fine, con retrogusto delicatamente aromatico che richiama il frutto della passione ed il litchi.

Abbinamenti

Indicato per gli antipasti caldi e freddi della grande cucina, ottimo con i crostacei e con i risotti di pesce e alle verdure.

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Caratteristiche

ANNO 2019
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Annone Veneto (VE)
AFFINAMENTO 3 mesi sui lieviti.
VINIFICAZIONE Prima della pressatura soffice viene eseguita una criomacerazione a freddo. La fermentazione è lenta ed avviene alla temperatura di 14 °C
PRODUZIONE Uva precoce, fortemente aromatica, dal tipico colore rosa scarico. L'uva viene protetta dalle ossidazioni per preservarne gli aromi primari.
TIPOLOGIA Bianchi
ACIDITÁ 6.2 g/l
PH 3.2

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2016
Bibenda 2017
Bibenda 2018

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Paladin
Anno avviamento: 1962
Ettari coltivati: 100
Nome enologo: Leonardo Valenti
Indirizzo: Via Postumia, 12 - Annone Veneto (VE)
Sito web: www.paladin.it

Passione, ricerca, dedizione e rispetto delle tradizioni: questi sono i principali valori che la famiglia Paladin persegue da sempre con la fondazione 1962 dell’azienda da parte di Valentino, seguendo le orme e le tradizioni trasmesse del nonno. Carlo, Lucia e Roberto hanno portato in seguito nuovi stimoli ed energie con l’obiettivo di produrre vini d’eccellenza e di grande tipicità territoriale sempre nel rispetto delle tradizioni di famiglia. I vigneti, curati amorevolmente come giardini, sono immersi nell’armonioso paesaggio agreste che rievoca tradizioni e culture antiche. La tenuta si estende con quasi 100 ettari di verdi vigneti tra Veneto Orientale e Friuli, un territorio in cui la viticoltura e l’enologia godono di un’antichissima e rinomata tradizione. In quest’area l’amore per il vino e la viticoltura risalgono almeno all’epoca romana: nel I secolo d.C., Plinio descriveva questo fertile centuriato come un’immensa grande vigna e parlava delle navi che, colme di anfore vinarie, salpavano dai porti alto-adriatici alla volta di Roma. Secoli dopo, la Repubblica di Venezia importava la “nobile bevanda”, oggetto di scambi commerciali in tutto il suo dominio. Proprio nei terreni di Lison sono stati recentemente ritrovati referti che testimoniano il passato enoico del territorio.