Descrizione
Dettagli del vino
Panzanello Chianti Classico Riserva è composto in prevalenza da Sangiovese con una percentuale di Cabernet. Vino da un carattere grintoso e deciso in grado di guadagnare con il tempo più equilibrio e consistenza.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Rosso rubino intenso.
Olfatto
Profumo persistente di fiori, spezie e frutta.
Gusto
Gusto morbido e rotondo di aromi di rosa, caffè e arancia matura.
Abbinamenti
Si accompagna bene con carni bianche e rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2018 |
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| VITIGNI | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
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| ALCOL | 15.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| TEMPERATURA | 16-18 |
| AFFINAMENTO | Il 60% del vino viene trasferito in barriques di rovere francese di secondo passaggio dove rimane per un periodo di 18 mesi e il 40% in tini di acciaio. La Riserva viene affinata in bottiglia per 12 mesi e non è filtrata così da conservarne gli aromi, i profumi e la struttura. |
| VINIFICAZIONE | La raccolta avviene manualmente e questo vino nasce dalla selezione di due vigneti dell'azienda che, dopo una soffice diraspatura si avviano alla macerazione che si protrae per 18-20 giorni in tini di acciaio. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
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Cantina
Nome: Panzanello
Anno avviamento: 1964
Ettari coltivati: 20
Nome enologo: Gioia Cresti
Indirizzo: Via Case Sparse, 86 (Panzano) - Greve in Chianti (FI)
Sito web: https://panzanello.it/
A Panzanello si produce vino dal 1427. Una passione antica che prende origine dalla natura stessa di questa terra dove il sole arricchisce di un gusto unico luva. A metà strada tra Siena e Firenze dove poter vivere unesperienza unica.