Pascal Champagne Pacifiance Brut Nature
Nasce dall'unione delle tre varietà ammesse nella produzione dello Champagne, provenienti da vigne di oltre 40 anni coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Questo Champagne Brut Nature "Pacifiance" è il risultato di una cuvée ottenuta con l'assemblaggio di vini invecchiati secondo il metodo solera - lo stesso utilizzato per gli Sherry e per il Madeira - a cui segue una lunga maturazione sui lieviti. Uno Champagne che rilassa lo spirito e la mente, e che invoglia all'assaggio.
SKU
IO12065
145,18 €
Caratteristiche
Vitigni 5% Chardonnay, 38% Pinot Nero, 57% Pinot Meunier
Alcol 12.00%
Formato 0,75 L Standard
Caratteristiche
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Giallo paglierino di bella intensità. |
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Un vino di buon volume al sorso, che si muove a lungo, con finale preciso e cesellato. |
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Naso fresco e piacevole che propone sensazioni di fiori di tiglio, pera, lemon grass, pompelmo bianco e gesso. |
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L'ideale abbinamento per pesci in salsa, crostacei, oppure con formaggi di media stagionatura. |
Ulteriori dettagli
| Vitigno | Blend Bianco |
| Classificazione | AOC Champagne |
| Temperatura | 6-8 |
| Ubicazione | Baslieux sous Chatillon (France) |
Ulteriori dettagli
| Ubicazione | Baslieux sous Chatillon (France) |
|---|---|
| Clima | N/D |
| Produzione annua | 0 |
| Vendemmia | N/D |
| Sistema allevamento | N/D |
| Tecnica produzione | N/D |
| Periodo fermentazione | N/D |
| Affinamento | N/D |
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