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Valutazione:
73%
3.7

Patrice Colin Petillant Perles Grises Brut

15,25 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Patrice Colin è uno di quei viticoltori che difende fortemente la sua professione e l'autenticità della denominazione Coteaux-du-Vendômois. La sua passione emerge dall'impegno di far conoscere la capacità dei suoi vigneti di produrre vini naturali ed equilibrati e per questo motivo la conversione all'agricoltura biologica è stata una conseguenza logica.
La vinificazione è non interventista, le uve vengono diraspate e selezionate, fermentano in vasche di acciaio inox o in botti grazie ai loro lieviti indigeni (quelli naturalmente presenti sulla buccia dell'uva). La chaptalization (aggiunta di zucchero) è vietata durante l'anno.Il vino spumante Petilant Perles Grises Brut è prodotto dalla fermentazione naturale, senza l'aggiunta di liquore di misurazione (una miscela di zucchero e lievito utilizzata nel metodo Champagne per produrre effervescenza).
Proviene dalle viti Pineau d'Aunis, una vite che occupa un posto speciale nel dominio, un vero emblema della vigna locale.
Il bouquet fruttato e finemente speziato, la sua delicatezza e il raffinato perlage sono apprezzati per questo spumante.
Un'ottava bolla da gustare come aperitivo con riduzioni salate o tapas, ma che può anche accompagnare un intero pasto.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Color rame molto leggero, quasi trasparente.

Olfatto

Bouquet di fiori bianchi e trucioli di matita.

Gusto

E' fresco, fragrante, floreale con accenti di geranio e spezie.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 11.20
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

TEMPERATURA 6-8
TIPOLOGIA Spumanti

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Premi

Recensioni degli utenti:

Anita Barbieri

 Spumante a fermentazione naturale biologica, leggero, molto piacevole da bere.

Andrea Bianchi

Ottimo spumante.

Salvatore Rocchetti

Cantina

Nome: Patrice Colin
Ettari coltivati: 25
Indirizzo: 5, impasse de la Gaudetterie - Thoré la Rochette (France)
Sito web: patrice-colin.fr/about/?lang=en

La superficie del vigneto è di 25 ettari, e riguarda sia semplice e un po 'di lato collina a Thoré la Rochette. Cinque tipi di vite: Gamay, Pineau d'Aunis, Chenin, Cabernet Franc e Pinot Nero. Le vigne più antiche sono su terreni argillosi.