Patrick Miolane Sain-Aubin 1er Cru Les Perrieres 2017

30,50 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso intenso e profondo.

Olfatto

Il naso è caratterizzato da un complesso mix di aromi di frutta rossa.

Gusto

Al palato è elegante, sottile, etereo, con un finale minerale persistente. Come tutti i grandi vini, lascia una firma molto particolare.

Abbinamenti

Per i più avventurosi, la consistenza fine e delicata di questo vino potrebbe suggerire un abbinamento con il pesce, ma si sposa perfettamente anche con i formaggi della Borgogna, come il soumaintrain e l'époisses.

Dettagli

Caratteristiche

FORMATO 0,75 L Standard

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Saint-Aubin
TERRENO Argilloso-calcareo.
AFFINAMENTO In botti per un lungo periodo di 3 anni.
PRODUZIONE ANNUA
VINIFICAZIONE La fermentazione viene avviata lentamente, utilizzando lieviti indigeni, e continua per 15-20 giorni.
TIPOLOGIA Rossi

Dettagli

Premi

Recensioni degli utenti:

Non ci sono ancora recensioni per questo vino. Facci sapere la tua opinione!

Cantina

Nome: Patrick Miolane
Indirizzo: 2, rue des Perrières - Saint-Aubin (France)
Sito web: http://www.miolane-vins.fr/en/presentation/

La tenuta Miolane consiste in nove ettari di vigneti a Saint-Aubin, un villaggio nella prestigiosa zona della Côte des Blancs. L'attività è gestita da Patrick, un personaggio di spicco che ama gli scherzi, e da sua figlia Barbara, dinamica e lungimirante. Sono una coppia perfetta, ognuno responsabile della propria sfera di attività: Papà si occupa del vigneto; Barbara è responsabile della vinificazione e del marketing. La tenuta produce quattordici denominazioni Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, tra cui premier cru, village e vini regionali. I bianchi riflettono molto le condizioni di coltivazione locali (il terroir), in particolare la qualità minerale del suolo. Per quanto riguarda i rossi, la tenuta vanta un certo numero di vini pinot nero che sono invecchiati a lungo e lasciati maturare lentamente. Sono ricchi di sapori di frutti rossi, con tannini finemente strutturati. Patrick e Barbara Miolane vendono a privati e accolgono i visitatori desiderosi di degustare i loro vini, su appuntamento.