Pellegrino Zibibbo Bio

8,91 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Nato in una terra ricca e generosa coltivata in modo naturale, in piena armonia e rispetto dell'ambiente. Il suo profumo è intenso, con note di agrumi e zagara e piacevoli sentori di pesca gialla, cedro e melone.

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Colore

Giallo paglierino chiaro.

Olfatto

Intense note di agrumi e zagara e piacevoli sentori di pesca gialla, cedro e melone.

Gusto

Elegante e persistente, con note di pesca gialla, melone, agrumi e mandorla.

Abbinamenti

Dolci aromatici come i mustaccioli di Erice e i biscotti all'anice. Non convenzionale: ricottina di capra con salicornia e cioccolato di modica alla vaniglia.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 16.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Prima e seconda decade di Settembre.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Terre Siciliane
TEMPERATURA 14-16
UBICAZIONE Marsala (TP)
TERRENO Medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso.
AFFINAMENTO 6 mesi in vasca a temperatura controllata.
VINIFICAZIONE Macerazione per 6-8 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino.
TIPOLOGIA Dolci

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