Descrizione
Dettagli del vino
La Maison Petit & Bajan nasce dall'incontro Richard e Véronique, inizio di un lungo viaggio fatto di discussioni, pensieri ed analisi rivolti ad un unico obiettivo traovare la giusta formula per valorizzare l'alto potenziale del loro terroir.
La cantina è un piccolo gioiello incastonato tra due delle più importanti zone dello Champagne: Avize e Verzenay classificati Grand Cru.
Qui lo Champagne scorre nel sangue della gente con un'attenzione maniacale e necessaria per dare vita ai grandi vini di questa zona.
Champagne Petit & Bajan oggi produce tre vini: Nuit Blanche, Ambrosia e Nymphéa
Il Nuit Blanche Grand Cru Brut è una bella interpretazione dello Chardonnay e dei Grands Crus della Côte des Blancs da cui deriva.
Champagne prodotto secondo le tradizioni di una volta, dalla delicata freschezza e dal giusto equilibrio.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo brillante con riflessi verdognoli.
Olfatto
Al naso, note di menta piperita, eucalipto e sentori di mela.
Gusto
In bocca è preciso, cesellato, rivelando il minerale gessoso del terroir da cui proviene questo Chardonnay.
Abbinamenti
Da servire con antipasti e piatti di pesce.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Premi
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Cantina
Nome: Petit e Bajan
Anno avviamento: 1999
Indirizzo: 10 Rue Oger - Avize (France)
Sito web: champagne-petit-et-bajan.fr
Petit & Bajan è il "gioiello" di Richard e Véronique Petit. Insieme, essi coltivano sui due dei più grandi terroir della Champagne: Avize e Verzenay, classificati vigneti Grand Cru. I loro frequenti incontri, le degustazioni e le riflessioni hanno fatto rivelare questa cantina alla fine del 2008. La ricchezza del loro patrimonio, plasma il suo sviluppo con molta attenzione ai dettagli con pazienza ed esigenza. Ogni piccolo dettaglio conta ... ed è così che si accede oggi alla purezza, precisione ed eleganza di Champagne Petit & Bajan.