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Petrolo Torrione 2016

Un vino molto caro a Petrolo, voluto da Lucia Bazzocchi Sanjust nel 1988 e realizzato all'ora con l'aiuto di Giulio Gambelli, il Torrione rappresenta la svolta produttiva di Petrolo: l'obiettivo di realizzare vini alla ricerca estrema della qualità. Il Torrione è una fotografia di Petrolo, è l'assemblaggio delle uve di tutti i vigneti di Petrolo: non solo il sangiovese di Bòggina ma anche di altri vigneti storici aziendali oltre al merlot del Galatrona e il Cabernet Sauvignon del Campo Lusso. Questo vino guarda alla secolare tradizione in uso in Toscana, di abbinare al sangiovese uve francesi le quali non alterano la qualità dei nostri vini in quanto il territorio prevale sulle diverse varietà.
SKU
IO16509
21,08 €

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2009
Veronelli 2016
Bibenda 2009
Bibenda 2016
Wine Spectator 1999 89
Wine Spectator 2007 94
Wine Spectator 2015 91
Wine Advocated 2000 91
Wine Advocated 2009 91
Wine Advocated 2015 90
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 80% Sangiovese

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino.
In bocca gode di sano equilibrio e massa fenolica ben distinta e sinuosa. Giusta persistenza su toni fruttati.
Una coltre di ricordi floreali racchiude splendide note di frutti di bosco, prugna, macchia marina e liquirizia.
Ulteriori dettagli
Vitigno Sangiovese
Classificazione DOC Val d'Arno di Sopra o Valdarno di Sopra
Temperatura 16-18
Decantazione 1 ora
Acidità 5.4 g/l
Ubicazione Bucine (AR)
Produzione annua 50000
Vinificazione Vinificazione naturale con lieviti autoctoni in vasche di cemento vetrificate. Rimontaggi manuali frequenti ma delicati. Macerazione delle bucce per oltre 18 giorni. Fermentazione malo-lattica spontanea in legno.
Vendemmia Raccolta manuale in cassette, Selezione del grappolo e degli acini su tavolo di cernita.
Affinamento Circa 15 mesi in botti da 40 Hl e barrique di rovere francese e in parte in vasche di cemento.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Bucine (AR)
Clima N/D
Produzione annua 50000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Petrolo, 30 - 52021 Bucine AR

Sito web: www.wine.petrolo.it

Anno avviamento: 1967

Enologo: Stefano Guidi e Carlo Ferrini

Numero vini prodotti: 8

Ettari: 31


La produzione di vino a Petrolo ha origini antichissime, come testimoniano la villa e la cantina facenti parte dell’antico feudo medioevale di Galatrona, di cui esiste ancora il torrione svettante sulle colline vitate, da cui deriva il nome del vino omonimo. L’Azienda si trova in quella zona del Chianti già delimitata come zona di particolare pregio viticolo nel 1716 dal Granduca di Toscana e nota come Val d’Arno di Sopra. Petrolo è stata acquistata dalla famiglia Bazzocchi negli anni '40, e dalla seconda metà degli anni '80 l'attuale proprietaria, Lucia Bazzocchi Sanjust, ed il figlio Luca Sanjust hanno intrapreso una svolta produttiva basata esclusivamente su criteri di ricerca estrema della qualità.

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