Pieropan Soave Classico 2020

10,89 €
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Descrizione

Dettagli del vino

L'espressione più fresca e giovane di Soave Classico che la famiglia Pieropan propone sul mercato. Vino che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave ed interamente da vitigni autoctoni.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli, brillante.

Olfatto

Fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco.

Gusto

Asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato.

Abbinamenti

A tavola si sposa bene con minestre, primi piatti a base di verdure come asparagi, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Piacevole e gradevole da aperitivo con guarnizioni semplici.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2020
VITIGNI 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot e pergola veronese.
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Raccolta manuale a metà settembre per il trebbiano di Soave e dal mese di ottobre per l'uva garganega.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Soave
TEMPERATURA 8-10
UBICAZIONE Soave (VR)
TERRENO Terreno vulcanico.
AFFINAMENTO Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato a contatto con la feccia più fine e nobile per un periodo variabile. Nella primavera successiva alla vendemmia è previsto l'imbottigliamento e commercializzazione, previa sosta in bottiglia almeno per un mese.
PRODUZIONE ANNUA 320000
PIANTE PER ETTARO Guyot con densità di 4800 ceppi per ettaro e pergola veronese con 3000 ceppi per ettaro.
VINIFICAZIONE Diraspatura e pressatura delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C) in vasche di cemento vetrificato.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 80 - 90 hl (2.5 kg per ceppo)
ACIDITÁ 6.0 g/l

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2010
Veronelli 2011
Veronelli 2012
Veronelli 2017
Veronelli 2018
Veronelli 2019
Bibenda 2017
Bibenda 2019
Wine Spectator 2004 87
Wine Spectator 2006 87
Wine Spectator 2007 88
Wine Spectator 2016 90
Wine Spectator 2018 91
Wine Advocated 2005 87
Wine Advocated 2007 88
Wine Advocated 2012 88
Wine Advocated 2015 90
James Suckling 2017 92
James Suckling 2018 93
James Suckling 2019 92

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Pieropan
Anno avviamento: 1880
Ettari coltivati: 70
Nome enologo: Dario Pieropan
Indirizzo: Via G. Camuzzoni, 3 - Soave (VR)
Sito web: www.pieropan.it

Dal 1890 quattro generazioni hanno segnato la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze e allo spirito imprenditoriale. L'attività vitivinicola inizia con Leonildo, medico del paese di Soave che, spinto dalle conoscenze in biologia e chimica, intraprende il lavoro nei vigneti di famiglia e in cantina. I figli, Fausto e Gustavo, hanno continuato l'opera con infinita passione, ma l'imprinting fondamentale è dato da Leonildo, nipote del primo fondatore che con uno stile unico e una innata vocazione ha rivoluzionato l'azienda. La convinzione della centralità del vigneto, l'incessante ricerca dell'eccellenza qualitativa e il rinnovamento dei processi di vinificazione, caratterizzano l'identità Pieropan. Leonildo condivide con la moglie Teresita il grande amore per la terra, la consapevolezza del valore della tradizione e un patrimonio familiare trasmesso ai figli Andrea e Dario che, assieme ai genitori, guidano oggi l'azienda.