Pierre-Marie Chermette Saint-Amour Les Champs-Grilles 2020

21,96 €
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Descrizione

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Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Olfatto

Aromi di vari frutti rossi e profumi di fiori come la viola.

Gusto

Vino sano ben bilanciato nei profumi che nei tannini, di bel corpo con tannini setosi con note di frutti rossi come la ciliegia, lampone, mora e fragola. Finale persistente.

Abbinamenti

Carni bianche e rosse, formaggi come Camembert o Saint Marcel.

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Caratteristiche

ANNO 2020
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Beaujolais
TEMPERATURA 14-16
UBICAZIONE Saint-Vérand (France)
AFFINAMENTO 5-8 mesi in vecchie botti di rovere
VINIFICAZIONE Macerazione a mezzo carbonica con 2 rimontaggi al giorno. Macerazione di 10-12 giorni in vasche di cemento.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Spectator 2018 91

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Nome: Domaines Chermette
Indirizzo: Le Vissoux - Saint-Vérand (France)
Sito web: www.chermette.fr/en

Martine e Pierre-Marie Chermette propongono un Crémant di Borgogna Blanc de Blancs tutto da uve Chardonnay coltivate su un terreno argillo-calcareo. Gli acini sono raccolti a mano e posti in cassette perforate che lasciano colare il succo evitando così l’ossidazione. L’assemblaggio di tre millesimi, elaborati secondo il metodo tradizionale, garantisce equilibrio e qualità.