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Pietradolce Contrada Santo Spirito Etna Rosso 2016

SKU
IO16860
34,10 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 14
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Bibenda 2016
Wine Spectator 2016 92
Wine Advocated 2016 91
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Nerello Mascalese

Alcol 14.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rubino vivo e trasparente.
Bocca piena, matura, abbastanza calda, con fitti tannini ed un finale fruttato di buona lunghezza.
Sentori di lampone, pietra focaia, rose rosse recise, ruggine.
Ulteriori dettagli
Vitigno Nerello Mascalese
Classificazione DOC Etna
Temperatura 16-18
Decantazione 1 ora
Ubicazione Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna
Terreno Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Produzione annua 5000
Vinificazione Raccolta manuale delle uve, macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni.Pressatura soffice.
Sistema di allevamento Alberello e Spalliera.
Vendemmia Seconda decade di Ottobre.
Affinamento 3 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera. Fermentazione malolattica naturale.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna
Clima N/D
Produzione annua 5000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Riposto (CT)

Sito web: www.pietradolce.it

Anno avviamento: 2005

Enologo: Carlo Ferrini

Numero vini prodotti:

Ettari: 11


Pietradolce nasce nel 2005, e trova la sua collocazione a Solicchiata, frazione del Comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord-Est dell’Etna. Il vigneto si estende per 10 ettari, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, ed è suddiviso in tre appezzamenti ognuno ricadente in una diversa contrada: Marchesa, Moganazzi, e Chiusa Spagnolo. I terreni dei vigneti sono di natura franco-sabbiosa, con abbondante presenza di scheletro ed elementi minerali – generoso dono del vulcano Etna– che conferiscono ai vini peculiarità uniche nel loro genere. Si è scelto di coltivare unicamente vitigni autoctoni dell’Etna, allevati in buona parte nella tradizionale forma ad alberello. Scelta derivata dalla profonda convinzione che sia questo ciò che richiede il territorio. Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante sono e saranno i principali protagonisti della storia di Pietradolce.

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